Món gỏi cuốn là món ăn đã quá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, bạn đã biết cách pha nước chấm cho món ăn thêm hấp dẫn chưa? mình sẽ mách bạn cách làm nước chấm tương và mắm nêm cực bắt cho món gỏi cuốn nhé. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Tương hột | 5 muỗng canh |
| Bơ đậu phộng | 1.5 muỗng canh |
| Đậu phộng rang | 1 muỗng cà phê |
| Tỏi băm | 1 muỗng canh |
| Ớt băm | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Xay tương hột
Bạn cho 5 muỗng canh tương hột vào máy xay sinh tố, thêm 8 muỗng canh nước lọc rồi bấm xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước chấm tương
Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
Khi tỏi đã vàng thơm, bạn cho phần nước tương hột đã xay vào, thêm bơ đậu phộng, 1 muỗng canh đường, đảo đều cho tương hơi sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Khi dùng thì bạn cho tương ra chén, thêm đậu phộng rang đập dập và ớt băm vào để thưởng thức được ngon hơn nhé.
Nước chấm tương đậu phộng có vị vừa ăn thêm vào một chút thơm béo của bơ đậu phộng, đậu phộng rang bùi bùi, điểm thêm vị cay của ớt, dùng chấm gỏi cuốn thì vô cùng ngon đó nha!
Cách chế biến Cách chế biến Nước chấm mắm nêm
Bước 1: Pha mắm nêm
Bạn cho 7 muỗng canh mắm nêm vào tô, thêm 5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt thơm, 1 muỗng canh nước cốt chanh.
Bạn đảo đều rồi thêm phần thơm băm nhuyễn, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm, nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành rồi nè!
Bước 2: Thành phẩm
Nước chấm mắm nêm với màu sắc vô cùng bắt mắt và hương thơm mắm nêm đặc trưng cực hấp dẫn sẽ là loại nước chấm ưa thích của cả nhà bạn.
Bạn dùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt của mắm nêm pha sẽ khiến món gỏi cuốn của bạn tăng vị ngon lên gấp bội đấy.
Xem thêm:
- 2 cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo ngon đậm đà hương vị
- 2 cách pha nước chấm bánh cuốn nóng ngon đơn giản chuẩn vị ngoài hàng
- Công thức cách pha nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc cực đơn giản
Trên đây mình vừa gợi ý bạn 2 cách làm nước chấm gỏi cuốn thơm ngon đơn giản ngay tại nhà với cách làm vô cùng nhanh chóng. Cùng vào bếp ngay nhé, chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày