2 cách nấu cháo tôm với khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon dinh dưỡng dễ làm

Cháo tôm nấu với khoai tây vừa thơm ngọt, vừa béo bùi bạn đã có công thức nấu chưa? Nếu chưa thì để mình mách bạn cách nấu 2 món cháo tôm cho bé ăn dặm này nhé. Cùng chúng mình đi chợ mua nguyên liệu và vào bếp thực hiện thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo	2 muỗng canh
Tôm	2 con
Khoai tây	1/2 củ
Cà rốt (khoảng 50gr)	2 lát
Rau dền (khoảng 1/2 nắm tay)	1 ít
Dashi (viên)	2 cái
Tỏi băm	1 muỗng cà phê
Dầu ăn (loại dùng cho bé)	1 muỗng canh
Nước mắm (loại dùng cho bé)	1/3 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo bạn vo sạch. Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt lấy phần đầu tôm để riêng. Phần thân tôm bóc vỏ, bỏ chỉ và băm nhỏ ra.

Cà rốt và khoai tây bào bỏ sau đó băm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu. Rau dền nhặt lấy lá nguyên và rửa sạch, sau đó mang đi cắt nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Xào tôm

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu và cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào, phi thơm tỏi sau đó cho tôm băm vào, xào nhanh với lửa nhỏ.

Xào cho đến khi thịt tôm săn lại thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu cháo

Cho gạo đã vo vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước (tô canh), 2 viên Dashi, cho phần đầu tôm vào và nấu nhừ cháo.

Khi thấy hạt cháo đã nở ra thì bạn cho cà rốt và khoai tây vào, tiếp tục nấu với lửa vừa.

Sau khi thấy cháo đã nhừ bạn cho tiếp thịt tôm đã chuẩn bị vào, nêm 1/3 muỗng canh nước mắm cho bé, đun thêm 5 phút nữa thì cho tiếp rau dền vào, khuấy đều.

Đun thêm 2 - 3 phút nữa cho rau chín thì tắt bếp là đã hoàn thành món ăn rồi.

Mẹo: Mách nhỏ:Sau khi cháo đã chín, bạn có thể vớt bỏ phần đầu tôm đi nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món cháo tôm khoai tây cà rốt đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu rồi.

Những hạt cháo nở bông, mềm mịn, thịt tôm thơm ngọt, kết hợp với cà rốt, khoai tây, rau dền chống ngán sẽ là món cháo yêu thích của bé nhà bạn.

Cách chế biến Cách chế biến Cháo tôm khoai tây đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mau về bạn bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.

Mang tôm băm đi ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho bé, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê đường trong khoảng 5 - 10 phút.

Khoai tây bạn bỏ vỏ, rửa sạch sau đó dùng dao bào thành từng lát mỏng. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn, hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ rồi cắt nhỏ.

Gạo bạn mang đi vo sạch, đậu xanh ngâm ngập nước trong 10 - 15 phút cho đậu mềm rồi vớt ra, xả lại với nước, để ráo.

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo đã vo sạch, đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước, đun với lửa vừa cho đến khi cháo nhừ thì bạn cho tiếp khoai tây vào, nấu chín khoai.

Bước 3: Xào tôm

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn cho bé, hành tím băm, bật bếp phi thơm hành. Tiếp theo bạn cho tôm đã ướp gia vị vào, xào với lửa vừa cho tôm chín thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Cho tôm đã xào vào cháo, khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng là cho hành lá cắt nhuyễn lên trên là đã có thể thưởng thức rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Chỉ với các thao tác cực kỳ đơn giản bạn đã có ngay tô cháo tôm khoai tây đậu xanh cho bé yêu nhà mình rồi.

Những hạt cháo nở bông, mềm dễ ăn, thêm khoai tây và đậu xanh béo bùi, thịt tôm tươi ngon, ngọt thịt chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê.

Cách chọn mua tôm tươi ngon

• Tôm tươi sẽ có phần thịt trong suốt, phần chân tôm gắn chặt vào thân.
• Tránh chọn những con tôm có chân chuyển sang màu đen vì đó là những con tôm không còn tươi.
• Không mua những con tôm đã chảy nhớt vì đó là tôm đã chết lâu ngày ăn sẽ không ngon, thịt tôm bị bở.

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

• Nên chọn mua những củ khoai tây có vỏ ngoài lành lặn, trơn và nhẵn bóng.
• Chọn mua khoai tây khi cầm lên có cảm giác nặng tay, lớp vỏ ngoài có màu vàng.
• Tuyệt đối không mua những củ khoai tây đã nảy mầm, tránh bị ngộ độc.
• Không mua những củ khoai tây có chấm hay có những nút sâu, màu đen hoặc bị chảy nước.

Xem thêm:

• 2 cách nấu cháo gà hạt sen cho bé với rau ngót và rau mồng tơi dễ làm
• Cách nấu cháo củ dền đẹp mắt, bổ dưỡng cho bé
• 2 cách nấu cháo tôm bí đỏ và thịt băm đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng

Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách nấu cháo tôm với khoai tây cho bé ăn dặm thơm ngon dinh dưỡng dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức tại 2 kênh YouTube Tiểumy Khưu và HANA JP