3 công dụng của nồi nấu chậm mà bạn chưa biết cực tiện ích khi nấu ăn

Với mong muốn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao trong thực phẩm, nồi nấu chậm ngày càng được sử dụng phổ biến trong các gia đình. Để tìm hiểu xem nồi nấu chậm có những công dụng gì, bạn hãy cùng chuyên mục mẹo vào bếp mình khám phá 3 công dụng của nồi nấu chậm ngay dưới đây nhé!

1. Làm nồi hơi đôi

Với sự tiện lợi mà nồi nấu chậm mang lại, bạn có thể biến chúng thành nồi hơi đôi để làm tan chảy nhiều thứ như sô cô la, pho mát,...bằng các vật dụng sẵn có trong bếp.

Đầu tiên, bạn tìm một cái vĩ hấp bằng kim loại hoặc gốm vừa với đáy của nồi nấu chậm. Bạn đổ nước vào khoảng một phần tư nồi rồi đặt vĩ hấp vào, sau đó đặt chén hoặc nồi nhỏ lên trên vĩ hấp đó. Tiếp đến, bạn cho thức ăn muốn làm tan chảy vào chén hoặc nồi đó.

Đặt nhiệt độ của nồi nấu chậm sao cho phù hợp với ở mức thấp để giữ nguyên như vậy tại bữa tiệc mà không cần mua thêm một loại nồi chuyên dụng khác.

2. Hấp theo thời gian yêu cầu

Nồi nấu chậm giúp bạn chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng và không thể không nhắc đến các món hấp. Nồi nấu chậm sẽ trở thành xửng hấp để giúp bạn thuận tiện hơn. Khi bạn đang bận việc gì đó, bạn có thể cài thời gian trên nồi để vừa hấp thức ăn mà vừa xử lí được công việc.

• Cách 1: Bạn đặt một rổ hấp trong nồi nấu chậm sau đó xếp thức phẩm cần hấp lên trên rồi thêm một lượng nước vừa đủ vào lòng nồi, đậy nắp lại và cài thời gian tầm 2 - 4 tiếng để thực phẩm chín mềm.
• Cách 2: Bạn cho nửa cốc nước vào nồi nấu chậm rồi dùng giấy bạc bọc thực phẩm lại, đặt chúng vào một cái lòng nồi khác trên cao, đậy nắp lại, để giữ được hơi rồi cài đặt thời gian hấp phù hợp là xong.

3. Làm bánh mì

Nồi nấu chậm có thể giúp việc làm bánh mì của bạn trở nên dễ dàng hơn nhưng vẫn đem lại hiệu quả cao. Sau khi đã nhào bột và ủ bột làm bánh xong, bạn chỉ cần đặt phần bột vào lòng nồi. Bạn có thể lót thêm 1 lớp giấy nến bên dưới lớp bột để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.

Sau đó, bạn đặt thời gian hẹn giờ khoảng 1 - 2 tiếng. Để bánh được mềm mịn hơn, bạn nên nấu một bên khoảng 40 - 50 phút rồi trở mặt khác nấu thêm 30 - 40 phút nữa là có thể lấy ra thưởng thức.

Mỗi nồi nấu chậm có thể có mức độ nóng khác nhau vì vậy bạn cần thử nghiệm thời gian nấu trước để cho ra được thành phẩm như ý nhất nhé!

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách nấu cơm bằng nồi nấu chậm, hạt cơm mềm, không bị khô
• 2 cách nấu cháo bằng nồi nấu chậm mềm thơm bổ dưỡng cho bé ăn dặm
• Mẹo sử dụng đồ dùng trong nhà bếp một cách tiết kiệm nhất

mình mong rằng với những chia sẻ ở trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của nồi nấu chậm để có thể giúp ích hơn cho đam mê nấu ăn. Nếu bạn biết được công dụng hữu ích nào khác của nồi nấu chậm thì mách ngay với mình nhé!