Bánh đa cua là gì, ăn với rau gì? Bánh đa cua bao nhiêu calo?

Bánh đa cua là món nước hấp dẫn bởi vị béo ngọt từ nước hầm xương và thịt cua xay. Thế nhưng, bạn đã biết rõ về bánh đa cua là gì, ăn với rau gì và bánh đa cua chứa bao nhiêu calo hay chưa? Hãy để mình bật mí ngay cho bạn trong chuyên mục Mẹo vào bếp.

1. Bánh đa cua là gì?

Đặc điểm bánh đa cua

Bánh đa cua, còn gọi là canh bánh đa, là một trong những món nước đặc trưng của ẩm thực miền Bắc, nhất là ở Hải Phòng. Theo truyền thống địa phương, bánh đa cua thường sử dụng các thành phần chính như sau:

• Cua đồng: thường chọn cua cái vì có lượng thịt và gạch nhiều hơn cua đực.

• Bánh đa đỏ: đây là loại bánh truyền thống của người Hải Phòng với màu đỏ của bánh đa làm cho món bánh đa cua trở nên đặc biệt hơn.

Sợi bánh đa đỏ có bản rộng hơn so với sợi bánh đa trắng, mỏng và dai. Bánh đa đỏ được làm từ gạo xay, rồi đem pha bột theo công thức và tráng bánh. Khi nấu có thể dùng bánh đa tươi hoặc khô.

• Nước riêu cua: gồm có nhiều nguyên liệu và gia vị như xương ống để hầm nước dùng, tôm nõn, muối, bột nêm, me, mắm tôm, cà chua, hành tím, tỏi và thậm chí có thêm tai nấm hương.

Hơn nữa, khi nhắc đến bánh đa cua, bạn có thể bắt gặp thêm một số phiên bản khác từ món bánh đa cua này, đó chính là lẩu cua đồng và canh bánh đa đỏ tôm sườn.

Xem thêm:

• Cách nấu bánh đa cua ngon đúng chuẩn vị Hải Phòng

Bánh đa cua ăn với rau gì?

Tùy theo sở thích, bánh đa cua có thể được ăn kèm với một số rau như rau muống, rau cần nước, rau nhút, xà lách, tía tô và ngò rí. Bên cạnh đó, nước chấm có thể là mắm tôm, ớt chưng, ớt ngâm dấm hoặc tương ớt.

Ngoài ra, bánh đa cua còn ăn với một số đồ ăn khác như thịt chân giò, chả lá lốt, trứng và chả cá chiên.

2. Bánh đa cua bao nhiêu calo?

Như mình đã chia sẻ về những nguyên liệu làm bánh đa cua phía trên, có thể thấy trung bình mỗi bát bánh đa cua thường dao động từ 227 - 350 calo tùy thuộc vào thành phần sử dụng.

3. Ăn bánh đa cua có béo không?

Cơ thể của mỗi người trưởng thành cần khoảng 2.000 - 2.400 calo để duy trì hoạt động mỗi ngày (tùy theo đối tượng). Trung bình mỗi bữa ăn trong một ngày (gồm 3 bữa) chiếm khoảng 666 - 800 calo.

Vì thế, việc ăn một bát bánh đa cua thường sẽ không gây béo cho người ăn cũng như không gây tăng cân. Thế nhưng, nếu tiêu thụ quá nhiều trong mỗi lần ăn, đồng nghĩa với việc hấp thu lượng lớn calo thì vẫn gây tăng cân bình thường.

Lúc này, bạn cần dành thêm chút thời gian để vận động hoặc tập thể dục để giảm bớt lượng calo dư thừa, tránh gây béo ngoài ý muốn.

4. Mua bánh đa cua ở đâu?

Bạn có thể tìm mua dễ dàng bánh đa cua ở chợ, siêu thị và một số trang thương mại điện tử hiện nay. Cập nhật đến tháng 5/2021, giá bánh đa cua (loại khô) dao động từ 30.000 - 60.000VND/kg.

Ngoài ra, bạn có thể chọn bánh đa cua ăn liền theo gói, giá thành khá đa dạng như khoảng 5.500 - 24.000 đồng/gói tùy theo thương hiệu sản phẩm.

Bên cạnh đó, nếu không có thời gian nấu nướng, bạn vẫn có thể đến quán ăn để thưởng thức bánh đa cua với giá dao động từ 45.000 - 90.000 đồng/tô, tùy theo chất lượng thịt cua tại thời điểm bán.

Xem thêm:

• Bánh khọt là gì, ăn như thế nào, bao nhiêu calo? Bánh khọt khác gì bánh căn
• Bánh hỏi là bánh gì, ăn với gì ngon, bao nhiêu calo, để được bao lâu?
• Bánh cuốn là gì, ăn với gì? Bánh cuốn bao nhiêu calo, ăn có béo không?

Như vậy, bạn đã hiểu rõ hơn về bánh đa cua là gì, ăn với rau gì cũng như bánh đa cua có bao nhiêu calo rồi nhé. Chần chờ gì mà không Vào bếp ngay cùng mình để chế biến bánh canh cua theo đúng sở thích của chính bạn.

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia.