Bên cạnh những chức năng thông thường thì người dùng vẫn luôn thắc mắc rằng liệu bếp hồng ngoại có nướng được không. Hôm nay, hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của mình giải đáp giúp bạn câu hỏi trên trong bài viết dưới đây nhé!
1 Bếp hồng ngoại có nướng được không?
Bên cạnh những chức năng thường thấy như nấu canh, kho, hầm,... thì chúng ta vẫn có thể sử dụng bếp hồng ngoại để nướng thức ăn nhờ vào sự hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ tia hồng ngoại. Khi đó, mặt bếp sẽ được làm nóng và truyền nhiệt đến đáy dụng cụ nấu để nấu chín thức ăn.
Do đó mà hiện nay trên thị trường có thêm một số dòng sản phẩm bếp hồng ngoại được tích hợp thêm chức năng nướng vô cùng tiện lợi.
2 Cách nướng thịt bằng bếp hồng ngoại
Nướng trực tiếp trên bếp
Bước 1: Trước tiên, bạn cần lau sạch mặt bếp rồi bật chế độ nướng thịt và điều chỉnh nhiệt độ ở mức thấp nhất.
Bước 2: Cho trực tiếp phần thịt đã được ướp sẵn lên bề mặt vùng nấu của bếp (thường có màu hồng hoặc ánh sáng đỏ xung quanh).
Bước 3: Trở thịt đều tay để thịt được chín đều, không bị khô, cháy.
Ưu điểm:
- Thịt chín nhanh, tiết kiệm được thời gian và điện năng khi chế biến.
- Từng miếng thịt sẽ chín đều, vàng óng và thơm ngon hơn khi được tiếp xúc trực tiếp với mặt bếp.
Nhược điểm:
- Nếu bạn không trở thịt đều tay thì sẽ có thể khiến thịt bị cháy, mất vị ngon.
- Tốn nhiều thời gian và công sức khi chùi rửa bếp.
Nướng bằng giấy bạc
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần trải giấy bạc trên một mặt phẳng rồi lấy phần thịt đã sơ chế đặt vào rồi gói kín lại.
Bước 2: Thực hiện các bước sau tương tự với cách nướng trực tiếp trên bếp hồng ngoại.
Ưu điểm:
- Thức ăn không bị cháy, giữ được hương vị thơm ngon cho món ăn.
- Hạn chế tình trạng bám mùi khó chịu lên cơ thể.
- Bảo toàn được chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm.
Nhược điểm:
- Mất nhiều thời gian và công sức khi nướng.
Dùng vỉ nướng
Bước 1: Bạn chọn chế độ nướng BBQ rồi tiến hành xếp thịt lên vỉ nướng và đặt lên bếp.
Bước 2: Trở thịt đều tay trong quá trình nướng để thịt không bị cháy.
Ưu điểm:
- Bạn có thể nướng được một số lượng lớn thức ăn mong muốn.
- Hạn chế tối đa tình trạng bám dính của thực phẩm lên trên bề mặt bếp.
- Vỉ nướng có phần tay cầm chống nóng, đảm bảo an toàn cho người dùng khi chế biến.
Nhược điểm:
- Vẫn có thể xảy ra tình trạng dầu, mỡ chảy xuống mặt bếp khiến người dùng mất thời gian khi vệ sinh bếp.
3 Những lưu ý khi nướng bằng bếp hồng ngoại
Trong quá trình sử dụng bếp hồng ngoại để nướng thì bạn cần lưu ý những điều sau đây:
- Điều chỉnh nhiệt độ đều, không nướng ở nhiệt độ quá cao sẽ khiến thức ăn dễ bị cháy.
- Không nên đặt thực phẩm lên trực tiếp bề mặt bếp vì sẽ gây mất thời gian khi chùi rửa, vệ sinh.
- Để dễ dàng hơn khi nướng thức ăn, bạn có thể sử dụng khay hoặc vỉ nướng.
- Trong quá trình nướng, bạn nên đặt thực phẩm vào chính giữa bếp để thức ăn được chín nhanh hơn.
- Tránh chạm tay vào vùng hồng ngoại của bếp vì rất dễ khiến bạn bị bỏng.
- Sử dụng nguồn điện thích hợp với từng loại bếp.
Xem thêm:
- Giá bếp hồng ngoại đơn là bao nhiêu? Một số mẫu bếp hồng ngoại đơn nên mua
- 3 công dụng bất ngờ của bếp hồng ngoại trong nấu nướng và chế biến thức ăn
- Nên mua bếp nướng điện hay bếp hồng ngoại để nướng thức ăn?
Như vậy là qua bài viết trên, mình đã cung cấp thông tin để giúp bạn trả lời câu hỏi liệu bếp hồng ngoại có nướng được không. Hy vọng bạn sẽ có thêm kiến thức hay về sản phẩm nhà bếp này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để biết thêm nhiều điều hữu ích khác nhé!