Cách bảo quản sữa hạt và một số lưu ý khi bảo quản sữa hạt

Sữa hạt là loại sữa đang được rất nhiều người yêu thích, lại còn tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, do không sử dụng chất bảo quản, nên loại sữa này cần có cách bảo quản đúng. Chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn cách bảo quản sữa hạt ngay sau đây nhé!

1. Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là loại sữa được chế biến từ một hoặc nhiều loại hạt có trong tự nhiên. Ví dụ như: sữa đậu nành, sữa hạt óc chó, sữa hạt dẻ hay sữa đậu xanh,...

Sữa hạt thường được chế biến hoàn toàn từ tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản.

Bên cạnh đó, nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp người dùng giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như: huyết áp cao, tim mạch, béo phì, tiểu đường,...

Chính vì những lợi ích trên mà sữa hạt đang dần được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong những bữa ăn hay thay thế cho nước uống hàng này.

2. Cách bảo quản sữa hạt

Sữa hạt nếu được nấu vào buổi sáng và bảo quản ở nhiệt độ thường, thì sẽ rất nhanh hỏng vào khoảng 3 giờ chiều. Do đó, nếu muốn sử dụng được lâu hơn, bạn nên bảo quản sữa trong ngăn mát tủ lạnh.

Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản sữa hạt đó là 3 - 5 độ C. Nếu duy trì được thì bạn có thể kéo dài thời gian dùng sữa lên đến 3 - 4 ngày.

3. Một số lưu ý khi bảo quản sữa hạt

• Sữa hạt sẽ ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất khi được uống trong ngày.
• Không nên cho vào chai kín khi sữa còn nóng, vì sẽ gây tình trạng bí hơi và khiến sữa nhanh hỏng.
• Nên để sữa thật nguội trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
• Đối với sữa không đường, có thể bảo quản trong 3 ngày ở nhiệt độ từ 3 - 5 độ C. Tuy nhiên, với các loại sữa hạt đặc biệt như: hạnh nhân, óc chó, hạt điều thì chỉ nên để từ 1 - 2 ngày. Ở nhiệt độ thường, thì các loại sữa này để bên ngoài hơn 3 tiếng là sẽ hỏng.
• Khi lấy sữa từ tủ lạnh ra uống, bạn nên nhanh chóng cho phần sữa còn lại vào tủ để sữa không bị hư.
• Sữa có thể hâm nóng lại, nhưng bạn nên uống ngay. Ngoài ra, không nên để sữa đã hâm vào tủ lạnh vì sẽ khiến sữa bị hỏng.
• Không nên để sữa ở khu vực cánh cửa tủ lạnh, vì khi đóng mở tủ thì nhiệt độ sẽ thay đổi và không đủ độ lạnh để bảo quản sữa.
• Không nên sử dụng sữa hạt quá thời gian quy định, vì sữa không sử dụng chất bảo quản nên rất dễ lên men và sinh ra độc tố.

Xem thêm:

• Bỏ túi các cách bảo quản sữa chua khi đã mở nắp và khi không có tủ lạnh
• Tổng hợp các cách bảo quản sữa tươi, sữa bột đúng cách và hiệu quả
• Tổng hợp các cách bảo quản sữa đặc đơn giản hiệu quả tại nhà

Với bài viết ở trên, mình tin chắc bạn đã biết được nhiều cách bảo quản sữa hạt đúng đắn cho mình. Chúc bạn áp dụng thành công để có được những ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng nhé!