Ớt chuông là loại thực phẩm có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe và thường được dùng trong các món xào.Tuy nhiên, cách sơ chế ớt chuông đơn giản, đúng cách, loại bỏ hạt nhanh gọn thì chưa nhiều người biết. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình tìm hiểu nhé!
1 Nguyên liệu và dụng cụ
- Ớt chuông
- Dao, thớt.
2 Cắt ớt thành các khoanh
Cầm và quay đầu quả ớt hướng về phía cầm dao. Dùng dao cắt bỏ phần đầu của quả ớt.
Tiếp đến, khoét ruột ớt theo hình tròn rồi dùng tay lấy hết phần ruột ra ngoài.
Cuối cùng, cắt ớt thành các khoanh dày hoặc mỏng tùy theo sở thích của bạn.
3 Cắt ớt thành hạt lựu
Cách 1
Trước tiên, bạn cắt đầu và đuôi của quả ớt. Tiếp đến, rạch một đường dọc quả rồi lọc bỏ phần hạt ở giữa. Sau đó thái sợi và cắt hạt lựu.
Cách 2
Đầu tiên, tiến hành cắt bỏ hai đầu của quả ớt. Dùng tay lấy phần ruột ớt ra ngoài. Để dọc quả ớt và dùng dao cắt đôi theo chiều từ trên xuống.
Dùng dao cắt các miếng dài theo ý thích của bạn. Cuối cùng, cắt nhỏ thành hạt lựu hoặc hình dạng tùy ý phù hợp với sở thích và món ăn bạn đang nấu.
4 Cắt ớt thành các sợi/miếng dài
Cắt bỏ phần đầu của ớt chuông. Sau đó, dùng dao cắt theo các đường ngấn trên quả thành các miếng to để loại bỏ ruột. Cuối cùng, bạn chỉ cần cắt các miếng to thành những sợi/miếng dài vừa ăn là được.
5 Cắt ớt thành miếng bản to
Sau khi cắt phần thân quả ớt để chế biến món ăn, bạn hãy tận dụng cả phần đầu và đuôi ớt, cắt thành các miếng bản to để nấu ăn nhé.
Bạn chỉ cần cắt các phần thịt ở đầu ớt và đuôi ớt thành các miếng vừa ăn là được. Hãy nhớ bỏ đi phần cuống nhé!
Xem thêm:
- Mẹo cắt ớt để không bị cay mắt, bỏng rát và cách chữa bỏng ớt nhanh chóng
- Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả kiểu Âu đơn giản không phải ai cũng biết
- 8 cách tỉa táo đẹp, tạo hình quả táo đơn giản để trang trí món ăn đẹp mắt
Trên đây là những cách cắt ớt chuông và loại bỏ hạt đơn giản, nhanh gọn lẹ, giúp bạn tiết kiệm được thời gian và có những phần ớt chuông đẹp mắt để chế biến món ăn. Chúc bạn thành công!