Canh sườn hạt sen có vị ngọt lành và thanh mát, sẽ là một món ăn ngon cho gia đình bạn quây quần bên mâm cơm gia đình. Cùng vào bếp với mình làm món canh sườn hầm hạt sen bổ dưỡng, thơm ngon này nha.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Sườn non | 300 gr |
| Hạt sen tươi | 100 gr |
| Cà rốt | 50 gr |
| Bông cải xanh | 50 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn non bạn chụng với nước sôi sau đó rửa sạch để ráo.
Hạt sen bỏ tim sen cho khỏi đắng, sau đó rửa sạch, để ráo.
Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt hình tùy thích miếng nhỏ vừa ăn.
Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hầm sườn
Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước nấu sôi rồi cho sườn đã chụng xơ, 1 vài rẽ ngò vào hầm 15 phút ở lửa vừa.
Bước 3: Nấu canh
Khi hầm sườn đủ thời gian, bạn thêm hạt sen, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, sau đó hầm thêm 10 phút ở lửa vừa.
Sau khi hạt sen đã mềm, bạn thêm cà rốt, bông cải xanh vào hầm thêm khoảng 2 - 3 phút sau đó tắt bếp thêm ít tiêu và hành ngò vào.
Bước 4: Thành phẩm
Dọn ra và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào!
Chúc các bạn thành công với món canh sườn hầm hạt sen này!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày