Da heo chiên giòn không chỉ là món ăn vặt khoái khẩu mà còn là món ăn chính rất đưa cơm. Cùng thực hiện món da heo chiên giòn đơn giản mà hấp dẫn này nhé. Vào bếp ngay nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 40 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 4 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Da heo | 300 gr |
| Gừng | 1 củ |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Hạt nêm | 1 muỗng cà phê |
| Giấm trắng | 1 muỗng canh |
| Dầu ăn | 2 muỗng canh |
| Muối tôm | 1 muỗng cà phê |
| Khô bò | 10 gr |
| Khô mực | 20 gr |
| Đậu phộng rang | 1 muỗng canh |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế da heo
Đun sôi 1 nồi nước với 1 muỗng canh giấm trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng và phê hạt nêm. Sau đó, cho da heo vào luộc chín trong 10 phút.
Da heo luộc xong ngâm vào nước đá rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Chiên da heo
Sắp da heo lên vỉ và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 2 tiếng. Sau đó, lấy da heo ra và chiên cho phồng giòn.
Cho da heo chiên giòn vào hộp, thêm 1 muỗng cà phê muối tôm, khô bò, khô mực, đậu phộng rang, sa tế (tuỳ theo khẩu vị) và lắc đều.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi lắc cho da heo ra dĩa thêm khô bò, khô mực sốt mayonnaise, rau răm để ăn kèm.
Với cách làm đơn giản, bạn đã có món da heo lắc thơm ngon vừa miệng mà lại rất sạch sẽ, vệ sinh.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày