Cách làm hạt nêm chay từ rong biển và nấm hương tại nhà tốt cho sức khỏe

Các bạn có muốn thử làm hạt nêm chay tại nhà không? Hãy cùng mình làm hạt nêm chay từ nấm và rong biển vừa ngon mà vừa rẻ để vào bếp nấu được nhiều món chay ngon và đậm đà nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 155g)

Nguyên liệu	Định lượng
Rong biển khô	50 g
Nấm đông cô	50 g
Muối hột	60 g

Cách chế biến

Bước 1: Xay nguyên liệu

Đầu tiên bạn chia nấm đông cô thành 2 mẻ bằng nhau. Sau đó cho nấm vào máy xay sinh tố, xay 2 mẻ nấm này đến khi nhuyễn như bột là được.

Tiếp đến bạn dùng rây, rây bột nấm đông cô để lọc những hạt to, giữ lại những hạt nhỏ để hạt nên thêm nhỏ và mịn.

Tương tự, bạn cũng xay 50g rong biển cùng với 60g muối rồi dùng rây để rây để lấy phần bột nhuyễn.

Bước 2: Rang nguyên liệu

Bạn chỉ cần đặt chảo lên và bật bếp, đợi khi chảo khô thì cho vào đó muối, nấm và rong biển đã xay sẵn.

Bạn rang và trộn đều những nguyên liệu này trong 5 - 8 phút và thấy hỗn hợp khô hẳn là có thể tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bột nêm sau khi hoàn thành nếu bạn nếm thử một chút sẽ thấy vị ngọt ngọt của rong biển và nấm quyện với vị mặn của muối. Nếu đem đi nấu món chay sẽ thấy hương vị mặn pha ngọt thanh đậm đà và hấp dẫn.

Hy vong với cách làm hạt nêm chay từ nấm và rong biển của mình vừa rồi có thể giúp bạn có những món chay thơm ngon và đậm đà hơn, chúc các bạn thành công.

*Nguồn công thức tham khảo tại Cooky và hình ảnh tham khảo tại kênh youtobe Cooky TV