Cách làm muối tiêu lốp thơm ngon gia truyền tốt cho sức khỏe

Muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến thức ăn. Hôm nay, hãy cùng mẹo vào bếp của mình tìm hiểu cách làm món muối tiêu lốp dân dã vô cùng thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đặc sắc nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Muối hột	4 muỗng canh
Tiêu lốp khô	30 gr
Tiêu đen nguyên hạt	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Rang tiêu

Bắc chảo lên bếp, bạn cho phần tiêu lốp và tiêu đen vào và rang khoảng 2 phút. Khi phần tiêu đã dậy mùi, bạn tắt bếp và cho ra đĩa.

Lưu ý: Để tiêu không bị cháy, bạn nên rang các nguyên liệu ở lửa nhỏ.

Mẹo: Lưu ý:Để tiêu không bị cháy, bạn nên rang các nguyên liệu ở lửa nhỏ.

Bước 2: Rang muối hột

Bắc chảo lên bếp, bạn cho 4 muỗng canh muối hột vào chảo và đảo đều đến khi muối khô và ngả vàng. Sau đó bạn cho muối ra đĩa để nguội.

Bước 3: Xay tiêu và muối

Cho phần tiêu lốp và tiêu đen vào máy, xay nhuyễn trong khoảng 1 phút rồi cho ra tô.

Tiếp đến, bạn xay nhuyễn phần muối hột khoảng 1 phút rồi cho ra tô riêng.

Lưu ý: Nếu muối chưa đạt độ nhuyễn như mong muốn, bạn có thể xay thêm khoảng 1 phút nữa.

Mẹo: Lưu ý:Nếu muối chưa đạt độ nhuyễn như mong muốn, bạn có thể xay thêm khoảng 1 phút nữa.

Bước 4: Hoàn thành

Cho phần muối và tiêu đã xay vào cùng tô và dùng muỗng trộn đều. Sau đó, bạn cho hỗn hợp muối vào hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh, cất ở nơi thoáng mát và để dùng dần.

Bước 5: Thành phẩm

Hỗn hợp muối tiêu lốp khi hoàn thành sẽ có độ mịn với mùi thơm đặc trưng của tiêu lốp. Vị cay nồng của tiêu khi hòa quyện vào muối giúp tạo điểm nhấn. Muối tiêu lốp sẽ là đồ chấm thích hợp với các loại trái cây, cũng như là gia vị để làm tăng hương vị cho các món ăn.

Tiêu lốp là gì? Công dụng của tiêu lốp

Tiêu lốp, hay còn được gọi là hồ tiêu dài, là loài cây dây leo thân thảo được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên. Trái tiêu lốp khi chín cho màu đỏ tươi, hình dáng như trái ớt và được dùng trong các bài thuốc Nam cũng như gia vị trong nấu ăn.

Tiêu lốp có các tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Một số lợi ích của tiêu lốp có thể kể đến như hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, bệnh tiểu đường. Đặc biệt, đối với các bạn nữ, tiêu lốp giúp giảm đau bụng kinh và chữa bệnh kinh nguyệt không đều.

Xem thêm:

• Cách làm muối tôm Tây Ninh bằng tôm khô và vỏ tôm đơn giản, thơm ngon
• Mách bạn công thức cách làm muối ớt xanh chấm hải sản đơn giản
• Cách pha và nấu nước mắm chua ngọt tỏi ớt đậm đà, chấm gì cũng ngon

Với công thức cho món muối tiêu lốp cực kỳ đơn giản, mong rằng bạn và gia đình sẽ có thêm một loại đồ chấm ngon cho bữa ăn thêm thú vị. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Loan Trương.