Cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả bí quyết trổ tài cả nhà thích mê

Nếu đã từng thưởng thức qua món nghêu hấp sả chấm với nước mắm vừa thơm vừa ngon, thì ắt hẳn bạn vẫn chưa thể quên được hương vị của nó. Vậy hôm nay, hãy cùng Vào bếp với Điện máy XANH xem những mẹo để làm loại nước chấm siêu ngon này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Tỏi	2 tép
Ớt	3 trái
Chanh	1 quả
Nước mắm	1 muỗng canh
Đường/ bột ngọt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Giã tỏi ớt

Cho vào tô lần lượt 1 muỗng canh đường, tỏi bóc vỏ và ớt đã bỏ cuống vào. Sau đó, đem giã nhuyễn hỗn hợp.

Kế đó, bạn gọt vỏ và tách 3 múi chanh cho vào tô và giã nhuyễn lần nữa cho các nguyên liệu và gia vị hòa quyện.

Bước 2: Pha nước mắm

Chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, thêm vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Sau đó, cho phần hỗn hợp tỏi, ớt, chanh vừa giã lúc nãy vào và trộn đều để gia vị và nguyên liệu quyện vào nhau. Vậy là hoàn thành rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Nước mắm chấm nghêu hấp sả với cách pha trên mang đến mùi hương đậm đà, vị chua chua, mặn mặn của nước mắm kết hợp cùng vị cay và chua nhẹ từ ớt và chanh, tạo nên món nước chấm hấp dẫn.

Nước chấm này không chỉ thích hợp với món nghêu hấp sả mà dùng kèm với các món hải sản như sò, ốc và cá chiên đều ngon nhé. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

• 2 Cách làm nước chấm chân gà đơn giản thơm ngon đúng điệu
• Chi tiết cách pha nước chấm bánh cuốn đúng điệu như ngoài hàng
• Chi tiết cách pha nước chấm nem (chả giò) cực ngon mà dễ làm

Với công thức mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn hôm nay, có thể đã giúp bạn biết cách làm nước mắm chấm nghêu hấp sả thơm ngon rồi phải không nào ? Nhanh vào bếp và trổ tài ngay thôi!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube LEO COOKING by Leo Quoc Viet