Cách làm thịt nướng khúc cây Coca Cola ngon miệng ngày Giáng Sinh

Cùng mình vào bếp làm món thịt nướng khúc cây Coca Cola dành cho ngày lễ đặc biệt này để có một mùa Giáng Sinh thật ý nghĩa nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	1 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt vai heo	1 kg
Hành tây	1 củ
Coca Cola	600 ml
Đinh hương	2 muỗng canh
Gia vị (Muối/ mùi tạt vàng/ mật ong/ tiêu...)	50 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo bạn mua về rửa sạch để ráo.

Hành tây bỏ vỏ, cắt đôi.

Bước 2: Ướp thịt heo

Thịt heo bạn ướp với 3 muỗng canh muối, 3 muỗng canh tiêu, bạn dùng dây cột cuộn cố định miếng thịt lại và ướp ít nhất trong 30 phút.

Bước 3: Luộc thịt

Khi đủ thời gian ướp, bạn cho miếng thịt vào nồi.

Thêm 2 lon nước Coca Cola, thêm nước ngập thịt, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh tiêu, 7 cánh hoa hồi, 1 muỗng canh đinh hương.

Sau đó bạn luộc 40 phút ở lửa nhỏ.

Bước 4: Làm sốt nước tương

Bạn cho 2 muỗng canh mùi tạt vàng vào chén, thêm 2 muống canh mật ong, đảo đều.

Bước 5: Làm thịt khúc cây

Khi thịt đã chín, bạn vớt ra, để nguội, sau đó cắt bỏ phần dây, lọc da và khứa thịt.

Bạn gắn đinh hương vào phần khứa thịt và quét sốt nướng lên.

Bạn cho thịt vào khay nướng và nướng thịt 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 6: Thành phẩm

Khi đủ thời gian, miếng thịt vàng ươm nhìn rất ngon và đẹp mắt, bạn cắt nhỏ và mời gia đình cùng thưởng thức, có thể ăn kèm cơm trắng, bánh mì hoặc salad trộn đều rất ngon.

Xem thêm:

• Cách làm thịt xá xíu đậm vị, không bị khô, dễ làm tại nhà
• Cách làm thịt xào măng khô, thịt kho măng khô ngon cơm, hấp dẫn
• 5 công thức làm món thịt chân giò kho lạ miệng ngon cơm

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có món thịt nướng khúc cây coca cola chiêu đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công!