Cách luộc rau bằng lò vi sóng cực đơn giản và nhanh chóng

Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Với cách chế biến đơn giản, không cần quá nhiều gia vị. Để tiết kiệm thời gian chế biến hơn nữa, Mẹo vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn cách luộc rau bằng lò vi sóng cực đơn giản và nhanh chóng.

1. Có nên luộc rau bằng lò vi sóng

Lò vi sóng là thiết bị không chỉ có thể để hâm nóng, rã đông, nướng bánh mà còn có thể luộc rau. Nhiều người lo lắng rằng việc luộc rau bằng lò vi sóng sẽ khiến rau bị khô hoặc bị cháy. Tuy nhiên, bạn chỉ cần sử dụng chế độ nấu trung bình trong 2 - 3 phút, rau sẽ không bị sẫm màu vẫn giữ được màu tươi xanh và giữ nguyên chất dinh dưỡng.

2. Cách luộc rau bằng lò vi sóng

Đối với các loại rau nhiều lá, mềm, nhanh chín

Đối với các loại rau nhiều lá, mềm, có cọng như cải ngọt, rau muống,... bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Rửa sạch và để ráo rau và dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín rau.
• Đặt rau vào lò vi sóng rồi điều chỉnh chế độ nóng trung bình trên lò vi sóng, bật lò trong thời gian 2 phút.
• Sau khi nấu xong bạn lấy rau ra khỏi lò vi sóng, bỏ lớp màng bọc thực phẩm rồi lấy rau vào đĩa và thưởng thức.

Đối với các loại rau, củ cứng hơn

Còn đối với các loại rau củ cứng hơn như bắp cải, súp lơ, cải thảo,... chế biến khá phức tạp hơn theo các bước sau:

• Đầu tiên, bạn cắt rau ra thành các miếng nhỏ và đem đi rửa sạch.
• Tiếp đến, bạn xếp rau vào bát rồi đổ nước xâm xấp mặt rau, bọc kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm.
• Rồi đặt bát rau vào lò vi sóng, điều chỉnh nhiệt độ lò ở chế độ trung bình, luộc rau trong khoảng thời gian 4 - 5 phút, tùy thuộc vào độ cứng của rau.

3. Một số lưu ý khi luộc rau bằng lò vi sóng

Khi sử dụng lò vi sóng để luộc rau, dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Để tránh giảm hàm lượng dinh dưỡng trong rau và tránh làm nát rau, hãy chọn chế độ nướng ở mức nhiệt độ trung bình thay vì quá cao.
• Với các loại rau củ cứng như súp lơ, cải chíp, cải thảo, khoai tây,... tăng thời gian luộc lên từ 5 - 10 phút (tùy thuộc vào loại rau) để đảm bảo chúng chín hoàn toàn.
• Đối với các loại rau củ có thể ăn cả vỏ bạn không cần gọt vỏ vì điều này giúp giữ lại những chất dinh dưỡng quan trọng.
• Để đảm bảo không khí không thể lọt vào trong và giữ được độ ẩm, hãy đặt rau vào bát và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm trước khi đặt vào lò vi sóng.

Xem thêm:

• Top lò vi sóng Hàn Quốc bền đẹp, đáng đầu tư trên thị trường hiện nay
• Lò vi sóng bị đứt cầu chì: Nguyên nhân và cách khắc phục
• Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả lỗi H98 lò vi sóng Panasonic

Hy vọng với những chia sẻ của mình về cách luộc rau bằng lò vi sóng, sẽ cung cấp thông tin hữu ích giúp bạn. Gọi ngay vào hotline 1800.1061 để được tư vấn chi tiết nhé!