Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị chua cay làm sẵn siêu đơn giản

Thèm lẩu Thái chua cay đậm đà mà ngại ra ngoài? Đừng lo! Với hướng dẫn Vào bếp này, bạn sẽ biết cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị Aji-Quick cực đơn giản tại nhà. Chỉ vài bước, có ngay món lẩu hải sản thơm ngon, chuẩn vị Thái Lan!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
25 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2-3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cá ngừ	1/2 con
Tôm	200 gr
Nấm bào ngư	1 ít
Nấm đùi gà	1 ít
Rau ăn lẩu Thái (rau muống/rau má/rau mồng tơi/rau ngổ)	1 ít
Gia vị lẩu Thái Aji-Quick canh chua	1 gói
Tỏi	1 củ
Cà chua	2 quả
Sả	3 nhánh
Gia vị thông dụng (đường/muối/bột ngọt/hạt nêm)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu lẩu Thái

Rau muống, rau mồng tơi, rau má, rau ngổ rửa sạch, để ráo. Nấm bào ngư, nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cá ngừ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tôm rửa sạch, có thể lột vỏ hoặc để nguyên vỏ tùy thích.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả đập dập, cắt khúc. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Bước 2: Nấu nước lẩu Thái bằng gói gia vị

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, cho thơm và cà chua bổ múi cau vào xào cùng để tạo màu sắc hấp dẫn cho nước lẩu.

Khi thơm và cà chua đã xào xong, cho lượng nước lọc vừa đủ vào nồi. Thêm vài khúc sả đập dập để tăng hương thơm.

Đun sôi nước, sau đó cho gói gia vị lẩu Thái Aji-Quick canh chua vào, khuấy đều.

Bước 3: Nêm nếm và hoàn thiện nước lẩu

Để nước lẩu ngọt hơn, bạn có thể cho phần đầu cá ngừ vào nấu cùng trong lúc này.

Nêm nếm lại nước lẩu cho vừa khẩu vị gia đình (thêm đường, muối, bột ngọt hoặc hạt nêm nếu cần).

Cuối cùng, cho rau ngổ vào nồi để tăng thêm mùi thơm đặc trưng của món lẩu Thái.

Bước 4: Thành phẩm

Khi nước lẩu đã sôi và nêm nếm vừa ăn, bạn bắt đầu nhúng các loại nấm (nấm bào ngư, nấm đùi gà), tôm, cá ngừ và các loại rau ăn lẩu khác vào.

Thưởng thức nồi lẩu Thái hải sản chua cay đậm đà cùng bún tươi hoặc mì gói.

Xem thêm:

• 2 cách nấu lẩu thái thập cẩm chua cay thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà
• 3 cách nấu lẩu thái tom yum từ đơn giản đến thập cẩm cực ngon miệng
• Cách làm cá chép nấu lẩu Thái ngày mưa thơm ngon hấp dẫn với nồi lẩu điện

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nồi lẩu Thái chua cay đậm đà, chuẩn vị ngay tại nhà. Đừng ngần ngại thử cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị này để chiêu đãi cả nhà nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=TkN56VOyu-g