Vải thiều là một loại trái cây rất được mọi người yêu thích, nhất là vào những tháng mùa hè. Trong số đó thì có vải Thanh Hà và vải Lục Ngạn là hai loại vải rất nổi tiếng. Thế nhưng, còn một số bạn vẫn còn đang lẫn lộn giữa hai loại vải này. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình để phân biệt kĩ hơn xem hai giống vải khác nhau ở những điểm nào nhé!
1. Phân biệt vải Thanh Hà và vải Lục Ngạn
Kích thước
Vải Thanh Hà là loại vải thiều rất phổ biến ở nước Việt Nam, được trồng ở tỉnh Thanh Hà (Hải Dương). Vải có kích thước nhỏ nhất trong số các loại vải. Trái có độ tròn không đều nhau, trái to trái nhỏ.
Vải Lục Ngạn là vải được trồng ở Bắc Giang. Trái vải có kích thước to hơn vải thiều Thanh Hà. Các trái vải cũng có độ tròn đều nhau nên vô cùng bắt mắt người tiêu dùng.
Màu sắc bên ngoài và đặc điểm vỏ vải
Vải Thanh Hà khi chín sẽ có màu hồng nhạt, có trái sẽ không đều màu. Khi lấy tay sờ thử trái vải, bạn sẽ thấy vỏ của vải Thanh Hà căng, khá nhẵn.
Vải Lục Ngạn có màu đỏ tươi, đều màu rất bắt mắt. Phần vỏ của vải Lục Ngạn khá tương đồng với vải Thanh Hà đều là quả gai nhẵn.
Phần thịt vải bên trong
Với phần thịt vải bên trong của vải Thanh Hà thường là thịt nhiều, cùi dày. Vải Lục Ngạn và vải Thanh Hà có một chút tương đồng nhau ở phần thịt vải, đều có cùi dày, thịt trắng mọng, nhiều nước.
Tuy nhiên ở phần thịt vải của vải Lục Ngạn thì có lớp màng mỏng màu nâu giữa phần cùi và phần hạt. Điều này giúp phân biệt được 2 loại vải dễ dàng nhất.
Hạt và độ ngọt
Hạt của vải Thanh Hà khá nhỏ, đối với những cây càng già thì hạt càng nhỏ hơn, vì thế mà sẽ có những trái không có hạt bên trong. Vải Thanh Hà có mùi thơm đặc trưng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thanh mát.
Vải Lục Ngạn có kích thước trái to hơn nên hạt thuộc kích cỡ vừa. Khi ăn sẽ có vị ngọt lịm và không thơm bằng vải Thanh Hà.
2. Phân biệt vải thiều Việt Nam và vải Trung Quốc
Hiện nay trên thị trường ngoài các loại vải thiều của Việt Nam thì vải thiều Trung Quốc cũng được nhập khẩu vào thị trường ở Việt Nam để cạnh tranh buôn bán và cũng được biết đến rất phổ biến.
Vải Trung Quốc xuất hiện nhiều ở cửa khẩu Tân Thanh, sau đó được mang sang các tỉnh thành khác để tiêu thụ.
So sánh về hình dáng
So sánh về hương vị và kích thước của hạt
Thời gian thu hoạch
Vải thiều Việt Nam: Vải thiều ra hoa vào tháng 3 (dương lịch) và chín vào giữa tháng 6 - tháng 7.
Vải thiều Trung Quốc: Vải thiều Trung Quốc thường sẽ chín nhanh hơn vải thiều Việt Nam khoảng 1 tháng (tháng 4 - tháng 5).
Xem thêm:
- Các loại, giống vải thiều ở Việt Nam bạn biết hết chưa?
- 5 tác dụng của quả vải, cách chọn mua và các món ăn hấp dẫn
- Ăn vải có nóng không? Cách ăn vải không bị nóng
Vừa rồi là bài viết chi tiết về các cách phân biệt vải Thanh Hà và Lục Ngạn, phân biệt vải thiều Việt Nam và vải Trung Quốc. mình hy vọng các chia sẻ trên sẽ mang đến thêm những kiến thức hay, bổ ích khi mua chọn mua vải cho gia đình mình!