Combo dụng cụ làm kim chi cải thảo hàn quốc tại nhà

Kim chi được mệnh danh là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Có rất nhiều loại kim chi như hành lá, củ cải,... nhưng cải thảo vẫn là nguyên liệu làm kim chi được yêu thích nhất. Mẹo vào bếp sẽ chia sẻ đến bạn combo dụng cụ làm kim chi cải thảo đơn giản tại nhà nhé!

1. Dao

Dao là dụng cụ làm bếp không thể thiếu khi nấu ăn, dùng để cắt và sơ chế thực phẩm. Để món ăn được bắt mắt và các thao tác chế biến được dễ dàng thì việc chọn một con dao có chất lượng tốt là điều cần thiết.

Trong quá trình sơ chế cải thảo, bạn nên chọn loại dao cắt inox có lưỡi dao bén để đường cắt được mượt và đẹp mắt. Bạn nên lưu ý chọn loại dao có tay cầm vừa với tay thuận của mình để khi cắt cải không bị tuột và mỏi tay.

Xem thêm:

• Kinh nghiệm chọn mua dao làm bếp chất lượng an toàn bạn cần biết

2. Thớt

Thớt là người bạn đồng hành cùng với dao trong mọi căn bếp. Bạn nên ưu tiên chọn mua loại thớt gỗ có đường kính lớn sẽ giúp bạn thực hiện các thao tác sơ chế dễ dàng hơn. Ngoài ra, trong gian bếp nhà mình bạn nên chuẩn bị hai loại thớt riêng biệt để dùng cho đồ sống và đồ chín để đảm bảo vệ sinh.

3. Rổ, thau

Rổ là dụng cụ nhà bếp có mặt ở mọi nhà. Công dụng chính của rổ là dùng để rửa thực phẩm như trái cây, rau củ, thịt, cá,... Ở công đoạn làm kim chi cải thảo, ngoài dùng việc dùng rổ để rửa cải, bạn có thể dùng rổ để phơi kim chi cho ráo nước trước khi thực hiện ướp gia vị.

Trên thị trường hiện nay có đa dạng về chất liệu, hình dáng và kích thước các loại rổ. Nhưng để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ và dễ dàng vệ sinh bạn nên chọn loại rổ tròn làm từ nhựa PP có mặt lưới nhỏ để sử dụng lâu dài.

Tương tự như rổ, khi chọn loại thau dùng cho nhà bếp, bạn nên chọn thau được làm từ nhựa PP có độ bền cao. Đặc biệt, bạn nên chọn chú ý chọn những loại thau làm từ chất liệu tốt, không bị phai màu khi sử dụng để dùng được lâu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

4. Hộp đựng

Hộp thủy tinh

Hộp đựng thực phẩm thủy tinh có khả năng chịu nhiệt tốt, không bám màu, bám mùi và dễ vệ sinh nên luôn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng để bảo quản thực phẩm. Khi kim chi được ướp gia vị, bạn cho vào hộp thuỷ tinh và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn.

Giá của hộp thuỷ tinh giao động từ 50.000 - 189.000 VNĐ (cập nhật tháng 12/2022) tuỳ vào kích cỡ và thương hiệu.

Hộp nhựa

Giống với hộp thuỷ tinh, hộp nhựa cũng được sử dụng rộng rãi trong đời sống để bảo quản thực phẩm. Bạn nên lưu ý chọn chất liệu nhựa an toàn, đặc biệt nên chọn nhựa PP có chứa chất phụ gia kháng khuẩn Ag+ và không chứa BPA để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Không thể phủ nhận sự tiện lợi của những chiếc hộp nhựa trong đời sống hàng ngày của chúng ta. Để nhận biết sản phẩm nhựa sử dụng được cho lò vi sóng, bạn hãy kiểm tra nhãn mác ở dưới đáy hộp nhé!

Giá của hộp khoảng 25.000 - 180.000 VNĐ(cập nhật tháng 12/2022) tùy vào kích cỡ và thương hiệu.

Hộp sứ

Hộp đựng thực phẩm bằng sứ cũng là một lựa chọn hoàn hảo để bảo quản thực phẩm. Các hộp sứ được làm từ đất sét nung qua nhiệt độ cao nên hoàn toàn không chứa chất độc hại, dùng rất an toàn cho sức khỏe.

Xem thêm:

• Combo bộ đồ dùng nhà bếp đa năng giúp bạn nấu mọi món ăn cho gia đình
• Combo dụng cụ làm bánh mướt tại nhà đơn giản dễ mua cho căn bếp
• Combo máy đánh trứng - nhồi bột đa năng cho các nàng yêu làm bánh

Bài viết là toàn bộ thông tin về combo dụng cụ làm kim chi cải thảo đơn giản tại nhà mà Mẹo vào bếp đã chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn có thể hoàn thành món ăn thật ngon và hấp dẫn.