Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là gì? Ưu nhược điểm của đĩa chuyển nhiệt

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là một phần quan trọng của bếp từ, phù hợp với đa dạng loại nồi. Vì vậy đĩa chuyển nhiệt bếp từ đang được nhiều người ưa chuộng và quan tâm đến chúng. Vậy bạn đã biết đĩa chuyển nhiệt bếp từ là gì chưa, hãy cùng cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay nhé!

1. Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là gì?

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ là một thành phần của bếp từ, được sử dụng để truyền nhiệt từ bếp đến đồ nấu thông qua sự tương tác giữa điện từ và kim loại. Sản phẩm có dạng tròn, mặt phẳng là một tấm kim loại có từ tính với công dụng chính là làm lớp lót trung gian kết nối giữa 2 bộ phận: mặt bếp từ và bộ xoong và nồi.

Đĩa được làm bằng các vật liệu chịu nhiệt và chịu lực cao, như thép không gỉ, đồng và nhôm. Điều đặc biệt về đĩa chuyển nhiệt bếp từ là tính năng tiết kiệm năng lượng và giảm thiểu thất thoát nhiệt trong quá trình nấu ăn.

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ chỉ truyền nhiệt đến đồ nấu mà không tiêu tốn quá nhiều năng lượng, do đó giúp tiết kiệm chi phí điện năng và làm giảm thải khí nhà kính. Sản phẩm cực kì phù hợp khi bạn sử dụng nồi được làm bằng nhôm, đất sét, gang, thủy tinh không có đáy nhiễm từ.

2. Ưu nhược điểm của đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Ưu điểm

• Đĩa chuyển nhiệt cho bếp từ được sử dụng để giúp đun nấu đa dạng loại nồi xoong trên bếp từ. Khi thay mới bếp từ, người dùng phải thay toàn bộ các loại nồi xoong cũ sử dụng cho bếp gas hoặc bếp điện thành nồi có đế nhiễm từ gây tốn kém tiền bạc rất nhiều. Tuy nhiên, đĩa chuyển nhiệt bếp từ đã thay đổi hoàn toàn nhược điểm này, giúp ích rất nhiều cho người sử dụng và có thể sử dụng lâu dài không tốn kém thêm chi phí.
• Đĩa chuyển nhiệt bếp từ dễ sử dụng, người dùng có thể dễ dàng đặt tấm lót lên vùng mặt bếp và đặt nồi nấu lên trên tấm lót. Khi không sử dụng, người dùng có thể cất đi, nhiều đĩa chuyển nhiệt còn có cán, quai chống nóng rất tiện ích.
• Đa dạng kích cỡ với nhiều kích thước sản phẩm tương ứng với kích cỡ xoong nồi giúp cho việc sử dụng trở nên thuận tiện hơn.

Nhược điểm

• Giảm hiệu suất đun nấu so với nấu nồi trực tiếp trên bếp từ: Chắc chắn là sử dụng đĩa từ dùng cho bếp từ chất lượng cao đến đâu thì sẽ có hiệu suất không cao bằng việc dùng nồi nhiễm từ nấu trực tiếp.
• Đĩa chuyển nhiệt có kích thước lớn hơn nồi xoong gây hao tốn điện năng: Kích thước đĩa chuyển nhiệt thông thường sẽ khó phù hợp với tất cả các loại xoong nồi, như vậy nếu dùng nồi nấu quá nhỏ thì sẽ gây hao phí điện năng.
• Cần vệ sinh đĩa chuyển nhiệt thường xuyên: Tấm lót chuyển nhiệt cho bếp từ khi bị trào nước từ nồi xoong sẽ dễ gây cháy và cần vệ sinh thường xuyên. Tốt nhất là không nên dùng loại nồi quá bé để đun nấu tránh trào nước.

3. Cách chọn mua đĩa chuyển nhiệt bếp từ

• Chất liệu: inox dẫn từ, bạn có thể lựa chọn ký hiệu được in trên sản phẩm đúng với chất liệu sản phẩm khi mua.

• Kích thước: Kích thước đĩa chuyển nhiệt cần phù hợp với kích thước của bếp từ và các loại nồi xoong sử dụng. Nếu đĩa chuyển nhiệt quá lớn hoặc quá nhỏ, nó sẽ không hoạt động tốt và có thể gây lãng phí điện năng.

• Kiểu dáng: Đĩa chuyển nhiệt có nhiều kiểu dáng khác nhau, từ các mẫu đơn giản đến những mẫu có cán quai chống nóng. Bạn nên chọn mẫu có kiểu dáng phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình.

4. Những lưu ý khi sử dụng đĩa chuyển nhiệt

Mặc dù bếp từ khá an toàn, nhưng ta không nên chủ quan bật bếp từ lên trước vì có thể gây ra sự cố ngoài ý muốn. Ngoài ra, khi chế biến món ăn xong, nếu sản phẩm đĩa từ là dạng tay cầm, bạn có thể nhanh chóng dùng chúng lấy ra, còn nếu không phải ta nên chờ khoảng 10 phút cho nguội hẳn rồi mới cất đi vệ sinh.

Mặc dù là sản phẩm tuyệt vời đối với những bộ nồi, nhưng ta không vì thế mà quá lạm dụng dòng sản phẩm này, vì về bản chất đĩa chuyển nhiệt bếp từ chỉ là vật trung gian, về lâu về dài sẽ không tốt cho tuổi thọ của bếp từ.

Nên kiểm tra độ nóng lưu lại trên mặt bếp từ, nếu cảm thấy quá nóng bạn nên đổi loại đĩa khác ở chỗ mua, hoặc tốt nhất chuyển sang mua nồi nhiễm từ để thay thế. Trường hợp đĩa từ vì một biến cố nào đó bị vênh, biến dạng hỏng, bạn nên thay mới, đừng cố gắng tiếp tục sử dụng.

5. Có nên dùng đĩa chuyển nhiệt bếp từ không?

Với những nhược điểm không đáng kể của đĩa cho bếp từ có thể thấy sản phẩm này rất hữu ích với người dùng bếp từ mà muốn đun nấu với nhiều loại nồi nấu, tận dụng được các loại xoong nồi chất lượng tốt mà không phải thay thế toàn bộ nồi xoong.

Xem thêm:

• Bỏ đĩa sứ vào nồi chiên không dầu được không? Mách bạn lưu ý cần tránh
• 7 bộ chén dĩa sứ chất lượng bền đẹp cho căn bếp gia đình
• Bộ đĩa sứ sâu lòng đa dạng kích thước, mẫu mã cho bạn thật nhiều lựa chọn

Hy vọng với những chia sẻ trên đã giúp bạn hiểu thêm về đĩa chuyển nhiệt bếp từ cùng với ưu và nhược điểm của sản phẩm. Nếu gặp khó khăn trong việc tìm hiểu thông tin sản phẩm, bạn có thể để lại bình luận phía dưới để mình có thể hỗ trợ cho bạn sớm nhất.