Hồng trà và trà đen khác gì nhau? Cách phân biệt, bảo quản cực dễ

Hồng trà và trà đen là một trong các nguyên liệu tạo nên trà sữa, một loại đồ uống yêu thích của các bạn trẻ. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc sự khác nhau của hồng trà và trà đen là gì? Vậy thì hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu sự khác nhau của hai loại trà này và cách phân biệt, bảo quản trà dưới đây nhé!

1. Hồng trà và trà đen khác gì nhau?

Hồng trà và trà đen là hai loại trà có nguyên liệu từ lá và búp cây chè tươi sau khi trải qua quá trình héo, vò, lên men và sấy khô. Tuy nhiên, hai loại trà này cũng có một số điểm khác nhau như sau:

Nguồn gốc

Hồng trà là loại trà có nguồn gốc từ Đài Loan còn trà đen thì có nguồn gốc đến từ Trung Quốc. Khi pha trà thì hồng trà có màu nước đỏ nên còn được người dùng gọi là trà đỏ. Đối với trà đen thì lại có màu nước đen nên còn được gọi là trà sắm.

Độ lên men và hương vị

Một trong các điểm khác nhau rõ nét nhất giữa hồng trà với trà đen đó là có độ lên men khác nhau. Vời hồng trà sẽ có độ lên mên từ 80% đến 90%, còn trà đen có độ lên men 100%. Ngoài ra hồng trà có vị chát nhẹ hơn, hậu vị êm dịu và hơi ngọt, còn trà đen thì có vị chát mạnh hơn, đậm đà và không ngọt.

Công dụng

Điểm khác nhau lớn nhất của hai loại trà này chính là công dụng của chúng. Thông thường hồng trà sẽ được dùng để pha trà sữa, trà hoa quả, trà nguyên chất, còn trà đen thường được sử dụng để pha trà sữa đen, trà chanh hoặc trà đá.

2. Cách bảo quản trà

Để bảo quản trà giữ được chất lượng tốt trong thời gian dài thì bạn cần chú ý đến một số nguyên tắc sau:

• Bạn cần để trà tránh tiếp xúc với ánh sáng, nhiệt độ cao, không khí, độ ẩm và các mùi mạnh. Bời vì các yếu tố này sẽ gây giảm chất lượng và hương vị của trà.
• Nên đựng trà vào các hộp kín, không xuyên sáng, làm bằng thủy tinh, gốm, sứ, kim loại hoặc nhựa. Để trả được bảo quản tốt hơn thì bạn có thể dùng túi chân không để hút hết không khí ra khỏi hộp, ngăn chặn quá trình oxy hóa của trà.
• Trà sẽ ngon lâu hơn nếu bảo quản trà ở những nơi tối, mát và khô, như kệ sách, ngăn kéo… Tránh để trà ở những nơi có nhiệt độ biến động nhiều, như bếp, lò nướng, tủ lạnh…
• Tuy nhiên một số loại trà chỉ giữ được độ ngon trong một thời gian nhất định như trà xanh, trà trắng, trà ô long xanh…là vài tháng nên bạn cần uống chúng trong thời gian đó. Đối với các loại trà có thể để được lâu năm, như trà Phổ Nhĩ, trà đen, trà ô long đen…thì bảo quản được lâu hơn.

Xem thêm:

• Thơm và khóm có khác nhau không? Cách phân biệt cực dễ
• 4 cách khử mùi nhựa bình đun siêu tốc cực nhanh chóng chị em nên lưu lại
• So sánh các hãng bình đun siêu tốc nhựa tốt hiện nay, dùng hãng nào tốt?

Vừa rồi, mình đã chia sẻ đến bạn bài viết hồng trà và trà đen khác gì nhau? và cách phân biệt bảo quản cực dễ. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ và phân biệt được hồng trà và trà đen một cách dễ dàng và thuận tiện hơn nhé!