Mách nhỏ bạn 3 cách khử mùi hôi của thịt đông lạnh đơn giản và nhanh chóng

Thịt là thực phẩm dinh dưỡng có thể nấu được đa dạng món như món chiên, món kho nên được nhiều người mua trữ lạnh để dùng. Tuy nhiên, việc khử mùi hôi của thịt đông lạnh lại gây khó khăn cho nhiều người. Hôm nay, hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của mình mách bạn cách khử mùi thịt đông lạnh thật nhanh chóng nhé!

1. Khử mùi hôi của thịt đông lạnh bằng tinh dầu từ hành khô và gừng

Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 nồi nước vừa đủ luộc số lượng thịt cần dùng, sau đó bắt lên bếp. Tiếp đến, bạn cho vào nồi 1 ít muối, 2 củ hành khô to lột vỏ, vài miếng gừng đập dập.

Bạn chỉnh nhiệt độ lớn và đợi nước sôi. Sau khi sôi, bạn thấy muối tan hết, tinh dầu bên trong hành khô và gừng đã tiết ra thì nhanh chóng cho thịt vào trụng sơ khoảng vài phút.

Kế đến, bạn dùng vá vớt thịt ra rồi xả lại với nước lạnh để thịt săn lại. Bạn rửa xong thì để ra rổ cho ráo, rồi tiến hành thực hiện các bước nấu ăn như bình thường.

2. Khử mùi hôi của thịt đông lạnh bằng chanh giấm

Để khử mùi hôi của thịt bằng chanh, giấm, đầu tiên bạn cần rã đông thịt đến khi thịt ở nhiệt độ bình thường. Bạn chuẩn bị hỗn hợp khử mùi bao gồm nước cốt hai quả chanh, hai muỗng canh muối hạt, ba muỗng canh giấm ăn.

Sau đó, bạn đeo găng tay rồi đổ hỗn hợp trên lên phần thịt, chà xát từ 2 - 3 phút sao cho hỗn hợp trải đều lên thịt. Bạn để thịt nghỉ trong 10 - 15 phút.

Cuối cùng, bạn rửa thịt lại với nước sạch nhiều lần, để ráo là bạn có thể chế biến được các món ăn mà không lo thịt có mùi rồi.

3. Khử mùi hôi thịt đông lạnh bằng rượu trắng

Với cách thứ ba, bạn cũng cần chuẩn bị 1 nồi nước luộc thịt. Bạn bỏ thêm vào nồi vài củ hành tím nhỏ đập dập để khử mùi hôi. Sau đó, bạn cho vào nồi 1 ít rượu trắng, sẽ giúp tăng hiệu quả khử mùi.

Đợi nước sôi, bạn bỏ thịt vào rồi luộc sơ trong 2 - 3 phút để thịt được khử mùi hôi. Kế tiếp, bạn vớt thịt ra rửa lại với nước lạnh cho sạch, rồi để ráo là có thể chế biến món ăn.

Xem thêm:

• Bí quyết đơn giản để khử mùi hôi cho mọi loại thịt
• Cách nhổ lông vịt cực sạch lông măng, khử hôi hiệu quả, tiết kiệm thời gian
• Cách phân biệt cá lóc đồng và cá lóc nuôi, cách sơ chế, khử mùi tanh cá lóc

Vậy là mình vừa mách bạn 3 cách khử mùi hôi thịt đông lạnh nhanh chóng và dễ dàng. Hy vọng thông qua bài viết, bạn sẽ biết thêm về những cách khử mùi hôi thịt hiệu quả và đơn giản. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để ghi lại nhiều mẹo hay nữa nhé!