Những lưu ý khi nấu nướng bằng lò vi sóng mà không gây hại đến sức khỏe

20 tháng 3, 2022

Lò vi sóng là vật dụng không thể thiếu trong mỗi căn bếp giúp bạn chế biến món ăn nhanh và tiết kiệm thời gian. Hôm nay, chuyên mục mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ nhắc bạn những lưu ý khi nấu nướng bằng lò vi sóng mà không gây hại đến sức khỏe nhé!

1 Chờ một khoảng thời gian để thức ăn đã chín hoàn toàn

Sau khi kết thúc thời gian nấu trong lò vi sóng, hơi nóng trong lò vẫn tiếp tục được toả ra để thức ăn của bạn được giữ nhiệt và làm chín các phần mà thức ăn chưa chín 1 cách tốt nhất. Vì thế mà bạn nên để yên thức ăn trong lò 1 thời gian ngắn chờ để thức ăn được chín hoàn toàn.

Bên cạnh đó, lúc thức ăn ở trong lò, thỉnh thoảng vài phút bạn có thể lấy thức ăn ra, khuấy, đảo hoặc lật thức ăn để thức ăn được chín đều từ trong ra ngoài và các mặt xung quanh.

2 Không nên cho cơm hộp vào lò vi sóng

Mọi người thường có thói quen cho hộp cơm với các chất liệu như hộp xốp, thìa nhựa, đũa tre,... vào lò vi sóng để hâm nóng, điều này là không nên. Bởi vì, những chất liệu nhựa từ vật dụng này dễ bị chảy khi gặp nhiệt độ cao và cũng không tốt cho sức khoẻ.

Bên cạnh, chất liệu inox cũng không nên được dùng vào lò vi sóng vì dễ giải phóng điện từ và gây nổ. Để an toàn khi dùng lò vi sóng, bạn nên sử dụng những vật dụng được làm từ thuỷ tinh, gốm sứ hoặc các vật dụng được chỉ định dùng cho lò vi sóng.

Ngoài ra, cũng nên dùng những dĩa có hình dạng là oval hoặc tròn để thay các dĩa hình vuông hoặc chữ nhật, vì những dĩa này khiến thức ăn xung quanh góc bị cháy.

3 Không nên cho thực phẩm vẫn nguyên miếng, vỏ dày cho vào lò vi sóng

Lò vi sóng chỉ làm nóng chủ yếu ở bề mặt bên ngoài thực phẩm, vì thế phần bên trong thực phẩm sẽ lấy được 1 phần nhiệt từ bên ngoài chuyền vào. Vì thế, những loại thực phẩm dày như táo, hạt dẻ,... bạn nên lột vỏ trước khi cho lò vi sóng.

Còn với những miếng thịt nguyên tảng, bạn nên cắt nhỏ hoặc thái mỏng để thịt khi hâm nóng trong lò được chín hoàn toàn và không sinh ra các vi khuẩn, vi sinh vật có hại.

Bên cạnh đó, những loại trái cây, hạt tiêu, trứng nguyên vỏ, đồ ăn hộp... không nên cho vào lò, vì có thể sẽ khiến lò bị nổ và gây bẩn lò.

4 Không nên hâm nóng nấm trong lò vi sóng

Nấm chứa rất nhiều dưỡng chất, nên khi hâm nóng sẽ có thể gây khó chịu cho dạ dày của bạn. Vì thế, sau khi hâm chín nấm, bạn nên chế biến liền, tránh để nguội khiến vi khuẩn sinh trưởng trong nấm làm nấm hư.

5 Không nên hâm thực phẩm nhiều dầu mỡ có thể gây ung thư

Dầu mỡ sẽ sinh ra khí độc gây ung thư nếu được nấu ở nhiệt độ quá cao, vì thế bạn không nên hâm thực phẩm nhiều dầu mỡ để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ.

6 Một số lưu ý khác

Khi cho thức ăn vào lò vi sóng, bạn không nên chất chồng các hộp lên để tránh đồ ăn bị tràn ra ngoài và cũng giúp đồ ăn được chín đều hơn.

Bên cạnh đó, khi dùng lò vi sóng để hâm những món dễ bị nhão, bạn hãy đặt giấy hút ẩm dưới thức ăn, để khi nấu chín, đồ ăn không bị trào ra ngoài.

Không nên sử dụng lò vi sóng khi bên trong không có thức ăn, hoặc quá ít thức ăn so với công suất của lò tránh để xảy ra cháy nổ.

Xem thêm:

Trên đây là những lưu ý khi nấu nướng bằng lò vi sóng mà không gây hại đến sức khỏe mà Điện máy XANH gửi đến bạn. Hi vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn nhé!