Nồi có đáy nhiễm từ là gì? Cách nhận biết nồi có thể dùng cho bếp từ

Việc nhận biết nồi nào có tính nhiễm từ và những loại nồi nào có thể sử dụng trên bếp từ vẫn còn là câu hỏi thắc mắc của nhiều người. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình tìm hiểu xem nồi có đáy nhiễm từ là gì trong bài viết dưới đây.

1. Nồi có đáy nhiễm từ là gì?

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên tắc cảm ứng điện từ. Khi hoạt động, bếp sẽ tạo ra một từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Nếu có vật liệu dẫn từ đặt trong phạm vi này, nó sẽ được nung nóng và tạo ra nhiệt.

Nồi có đáy nhiễm từ là nồi có lớp đáy bên ngoài được làm từ vật liệu dẫn nhiệt, có khả năng dẫn từ và tạo ra nhiệt theo cơ chế đã nêu trên.

2. Cách nhận biết nồi có thể dùng cho bếp từ

Dựa vào dấu hiện điện từ in trên đáy nồi

Tất cả các sản phẩm nồi và chảo có đáy dẫn nhiệt từ sẽ được đánh dấu với dòng chữ "induction" (cảm ứng từ) hoặc kí hiệu hình lò xo.

Dùng nam châm để kiểm tra đáy nồi

Theo định nghĩa trước đó, nồi có đáy dẫn từ được làm từ vật liệu có tính từ, và bạn có thể kiểm tra tính từ bằng một nam châm. Điều này có nghĩa là khi bạn đặt nam châm gần đáy nồi, nếu nam châm bám vào tức là đáy nồi có tính từ và có thể sử dụng trên bếp từ.

Vì vậy, nếu bạn muốn chắc chắn hơn khi mua nồi hoặc chảo có đáy dẫn từ, hãy mang theo một viên nam châm để tự kiểm tra tính từ của đáy nồi.

Nồi vốn được làm bằng chất liệu dẫn từ

Có một số kim loại tự bản thân nó đã có tính dẫn từ như inox 430, gang, thép và thép không gỉ. Vì vậy, ngay cả khi chỉ có một lớp đáy, những nồi làm từ những kim loại này vẫn có thể sử dụng trên bếp từ.

Tuy nhiên, các loại nồi làm từ sứ hoặc thủy tinh như Luminarc sẽ cần được trang bị thêm một lớp đáy từ bên ngoài để có thể sử dụng trên bếp từ.

Mẹo: Sử dụng đĩa chuyển nhiệt bếp từ:Nếu bạn muốn sử dụng nồi chảo làm từ 100% thủy tinh hoặc sứ trên bếp từ, bạn có thể sử dụng kết hợp với đĩa chuyển nhiệt đáy từ. Đây là một phụ kiện có vai trò như một lớp đáy từ trung gian, giúp truyền nhiệt hiệu quả để nấu chín thức ăn.

Xem thêm:

• Quạt tản nhiệt bếp từ là gì? Có những loại nào? Cách thay quạt tản nhiệt
• Cặn trong ấm đun nước là chất gì? Cách để loại bỏ lớp cặn
• Dầu bắp là gì? Tác dụng của dầu bắp mà ít người biết

Như vậy, bài viết trên của mình đã lý giải giúp bạn câu hỏi nồi có đáy nhiễm từ là gì. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có thêm mẹo hay khi sử dụng đồ nhà bếp. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp thường xuyên để biết thêm nhiều điều bổ ích khác nhé.