Phân biệt các loại máy ép trái cây trên thị trường, nên chọn mua loại nào?

Máy ép trái cây là sản phẩm nhà bếp quen thuộc của nhiều người. Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy ép trái cây, nếu bạn đang phân vân không biết chọn máy nào thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình phân biệt các loại máy ép và ưu nhược điểm của từng máy nhé!

1. Máy ép chậm

Máy ép chậm là máy ép trái cây nhờ lực ép của trục vít đặc biệt và động cơ giảm tốc với vận tốc chỉ khoảng 45 - 85 vòng/phút, giúp máy ép hoạt động mượt mà và không bị nóng trong thời gian sử dụng.

Khác với máy ép thông thường, trục vít của máy ép chậm sẽ từ từ nghiền nát hoa quả rồi đưa nguyên liệu qua lưới lọc mà không cần lực ma sát hay lực ly tâm. Vì vậy, máy không tạo ra tiếng ồn quá lớn khi ép nước, thành phẩm đậm đặc hơn, không bị tách nước mà còn giữ được nguyên vẹn dinh dưỡng có trong hoa quả.

Ưu điểm

Máy ép chậm là sản phẩm mới nhưng có nhiều ưu điểm vượt trội như sau:

• Lượng nước ép nhiều và giữ được nhiều dưỡng chất hơn: Máy ép chậm vắt cạn bã trái cây, cho bạn lượng nước nhiều hơn, đồng thời nhờ nguyên lý ép chậm mà thành phẩm cho ra cũng giữ được lượng dinh dưỡng gấp 3 - 5 lần so với máy ép thông thường.
• Thành phẩm lâu tách nước và không bị oxi hóa: Tốc độ của máy ép chậm giúp cho không khí bên ngoài ít vào được bên trong khoang ép, hạn chế nước ép bị tách nước và oxi hóa nhanh.
• Ép được đa dạng hoa quả: Ngoài các loại hoa quả phổ biến như dứa, dưa hấu,... thì máy ép chậm còn có thể ép được cả các loại hạt, rau,... đặc biệt là ép trái cây đông lạnh để làm kem tuyết.
• Vận hành êm ái: Khi hoạt động, máy chỉ tạo ra âm thanh nhỏ như tiếng thì thầm, vì vậy không làm ảnh hưởng không gian xung quanh.
• Dễ vệ sinh: Các bộ phận của máy có thể tách rời và một số máy mới còn có chức năng tự làm sạch nên giúp bạn vệ sinh máy dễ dàng, tiết kiệm thời gian.
• Vận hành bền bỉ: Với tốc độ ép chậm nên không làm nóng máy, bạn có thể sử dụng liên tục trong 25 phút mà không lo máy bị hư hỏng.
• Bảo hành dài hơn: Hiện nay, các nhà sản xuất bảo hành máy từ 3 - 5 năm, dài hơn so với các loại máy ép thông thường chỉ 1 - 2 năm.

Nhược điểm

Tuy nhiên, máy ép chậm vẫn có nhược điểm như:

• Giá thành khá cao: Trung bình một máy ép chậm giao động từ 1.8 - 5 triệu đồng, những máy cao cấp hơn có thể lên đến 25 triệu đồng.
• Tốc độ ép chậm: Vì máy hoạt động chậm nên nếu bạn đang kinh doanh quán đông khách thì máy sẽ không đáp ứng được về mặt thời gian. Máy thích hợp với nhu cầu gia đình hơn so với kinh doanh.

2. Máy ép nhanh

Máy ép nhanh là loại máy ép thông thường và xuất hiện sớm trên thị trường với đa dạng mẫu mã, máy hoạt động dựa vào nguyên lý sử dụng lưỡi dao trên mâm xay dạng tròn và có lưới lọc để ép hoa quả.

Máy có tốc độ xoay cực lớn đến 2400 vòng/phút, tốc độ này giúp cho nguyên liệu được cắt nhỏ và ép bã lấy nước nhờ lực ép ly tâm. Thành phẩm được đưa ra nhanh, tuy nhiên dễ bị tách nước và không giữ được nhiều dưỡng chất.

Ưu điểm

Máy ép nhanh có những ưu điểm như sau:

• Giá thành hợp lý: Chỉ từ 800.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy ép nhanh để phục vụ nhu cầu ép trái cây.
• Tốc độ ép nhanh: Máy có tốc độ lên đến 2400 vòng/phút, vì vậy bạn chỉ mất vài phút là có ngay một ly nước ép thơm ngon rồi. Đặc biệt, máy cực kỳ phù hợp với nhu cầu kinh doanh quán nước vì có thể ép nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.
• Ống tiếp nguyên liệu lớn: Các máy ép nhanh hiện nay được thiết kế ống tiếp nguyên liệu khá lớn, đủ để bạn bỏ hẳn một quả táo, nên sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian cắt gọt hoa quả.

Nhược điểm

Máy ép nhanh cũng có những nhược điểm nhất định như:

• Không giữ được nhiều dinh dưỡng: Tốc độ ép nhanh của máy khiến cho nhiệt độ trong máy tăng lên, ảnh hưởng trực tiếp đến nguyên liệu, làm biến đổi dưỡng chất sẵn có trong hoa quả.
• Chưa vắt kiệt bã ép: Bã sau khi ép vẫn còn độ ẩm, chưa được vắt kiệt vì vậy lượng nước ép tạo ra cũng ít hơn, máy cũng không thể ép các loại trái cây mềm như chuối, thanh long,...
• Tiếng ồn khá lớn: Do máy hoạt động theo cơ chế bàn xay có lưỡi cưa tạo lực ly tâm và ma sát lớn, nên không tránh khỏi việc máy tạo ra tiếng ồn, gây khó chịu.
• Nhanh nóng máy: Do vận tốc của máy lớn nên dễ gây nóng máy, bạn cần cho máy thời gian nghỉ trước khi tiếp tục ép.
• Khó vệ sinh: Thiết kế của máy khá cồng kềnh và không có nhiều bộ phận tháo rời nên cũng gây khó khăn cho việc vệ sinh máy sau khi sử dụng.

3. Máy xay ép đa năng

Máy xay ép đa năng là dạng máy tích hợp cả chức năng của máy xay sinh tố và máy ép trái cây, giúp người dùng không chỉ làm ra những ly nước ép trái cây thơm ngon mà còn có thể thực hiện món sinh tố, kem tuyết một cách dễ dàng.

Máy xay ép đa năng là một lựa chọn tuyệt vời cho những căn bếp có không gian nhỏ, hạn chế chiếm chỗ so với để 2 thiết bị riêng biệt cùng lúc.

Ưu điểm

Máy xay ép đa năng có những ưu điểm như sau:

• Tích hợp nhiều chức năng: Ngoài là máy ép trái cây, máy còn có thể xay sinh tố, xay khô, xay ướt, thích hợp với nhiều nhu cầu khác nhau.
• Xay được đa dạng thực phẩm: Máy có thể ép được các loại trái cây như táo, dưa hấu, dứa,... ngoài ra còn có thể xay thịt, các loại hat, rau củ,...
• Giá thành hợp lý: dù tích hợp nhiều chức năng, tuy nhiên chỉ từ hơn 1 triệu đồng, bạn đã có thể sở hữu một chiếc máy xay ép đa năng rồi.

Nhược điểm

Một số nhược điểm của máy xay ép đa năng có thể kể đến như:

• Máy có thiết kế cồng kềnh: Vì máy được tích hợp nhiều chức năng nên máy khá cồng kềnh và trọng lượng không nhẹ, gây khó khăn cho việc di chuyển máy.
• Có tạo tiếng ồn: Khi hoạt động, máy cũng có tạo ra tiếng ồn nhưng vẫn ở mức chấp nhận được.

4. Bảng so sánh các loại máy ép trái cây

Xem thêm:

• Máy ép chậm trục ngang là loại máy gì? Có nên mua máy ép chậm trục ngang
• Top 3 máy ép trái cây 800W mạnh mẽ đáng mua cho căn bếp gia đình
• Máy xay ép đa năng loại nào tốt? So sánh các hãng máy xay ép đa năng

Vậy là mình vừa phân biệt các loại máy ép trái cây trên thị trường với những ưu nhược điểm của từng loại. Hy vọng bạn có thể tìm được cho mình một mẫu phù hợp với nhu cầu của bạn nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích!