Quả chay là quả gì, bán ở đâu? Quả chay ăn như thế nào?

Khi nhắc đến "quả chay" hẳn sẽ còn nhiều bạn cảm thấy xa lạ với loại quả này. Chính vì thế mà mình mời bạn vào chuyên mục Mẹo vào bếp để khám phá xem quả chay là quả gì? Ngoài ra, quả chay còn được biết đến với cách chế biến tương tự quả sấu dùng trong các món kho, món canh. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Quả chay là quả gì?

Cây chay thuộc loại cây gỗ, được trồng ở các tỉnh Đông Bắc Bộ của Việt Nam, có tên khoa học là Artocarpus tonkinensis. Cây này còn được gọi với tên là cây chay Bắc Bộ hay cây chay vỏ tía.

Đây là loài cây gỗ lớn, có chiều cao trung bình khoảng 15m. Thân cây có màu xám, lá có dạng hình bầu dục, màu xanh lục với bề mặt trên nhẵn, mặt dưới có lông tơ màu hung nâu. Còn quả thì có nhiều dáng hình kỳ lạ.

Cây chay bắt đầu ra hoa vào cuối xuân (khoảng tháng 3) và quả chay sẽ được thu hoạch vào khoảng đầu mùa mưa (từ cuối tháng 4 hoặc tháng 5). Lúc này quả chín vàng, bên trong quả là ruột hồng, khi ăn có vị chua nhẹ.

2. Quả chay ăn như thế nào?

Quả chay bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như là dùng để kho cá, dầm quả chay để nấu canh chua hoặc dùng để ngâm rượu.

Ngoài ra, bạn có thể sấy khô quả chay để bảo quản được lâu hơn và sử dụng được quanh năm.

3. Quả chay bán ở đâu, bao nhiêu tiền?

Do quả chay được trồng nhiều ở các tỉnh Đông Bắc Bộ nên bạn có thể tìm mua dễ dàng tại các khu chợ. Giá của quả chay tươi thường sẽ khá rẻ, dao đồng từ khoảng 15.000 - 25.000 đồng/ 1kg.

Hoặc bạn có thể tìm mua quả chay khô tại các trang thương mại điện tử với giá khoảng 27.000 - 30.000 đồng cho 100gr và khoảng 250.000 - 260.000 đồng/ 1kg.

Xem thêm:

• Quả cơm cháy đen - acai berry là quả gì? Tác dụng, mua quả acai berry ở đâu
• Cà chua thân gỗ Tamarillo là quả gì? Cà chua thân gỗ có tác dụng gì?
• Quả chà là là quả gì, bao nhiêu calo? Tác dụng của quả chà là

Vậy là mình vừa cung cấp các thông tin về quả chay là quả gì? Được bán ở đâu và cách ăn của loại quả này. Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn nhé!

*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Wikipedia