Chảo chống dính là "người bạn" đồng hành cùng chị em nội trợ trong công việc bếp núc hàng ngày. Chiếc chảo sẽ biến các món chiên, xào trở nên thật dễ dàng và tiện lợi khi sử dụng. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tham khảo bài viết tư vấn chảo chống dính loại nào tốt và được ưa chuộng nhất hiện nay nhé!
1. Chảo sâu chiên ngập dầu
Chảo sâu chiên ngập dầu với phần lòng sâu tiện dụng giúp bạn thoải mái nấu được nhiều món ăn. Chảo thường được làm từ chất liệu chịu nhiệt độ cao như inox, nhôm,… Sản phẩm được người dùng rất ưa chuộng nhờ tính tiện lợi và dễ sử dụng của nó.
Ưu điểm
- Chảo sâu lòng là loại chảo có phần lòng sâu hơn bình thường với tay cầm dài chắc chắn, dễ cầm nắm. Đặc biệt là chảo có dung tích lớn, giúp bạn thoải mái chế biến lượng lớn thức ăn cho cả nhà.
- Nhờ đặc điểm lòng sâu nên chảo rất thích hợp để nấu nhiều món như món chiên thông thường đến các món chiên ngập dầu, các món hầm,…
- Ngoài ra, lòng chảo có lớp chống dính cao cấp giúp thức ăn không bị bám dính, cháy khét mà không cần dùng quá nhiều dầu ăn và rất dễ vệ sinh.
Nhược điểm
- Sản phẩm chảo chống dính sâu lòng hạn chế dùng với các dụng cụ nấu kim loại vì dễ làm bong tróc lớp chống dính, vừa ảnh hưởng đến độ bền sản phẩm lại vừa ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
2. Chảo có nắp đậy
Chảo chống dính có nắp đậy có thiết kế tương tự loại chảo thông thường, với các chất liệu quen thuộc như inox, nhôm,… nhưng có thêm ưu điểm là đi kèm thêm chiếc nắp bằng kính chịu nhiệt rất tiện lợi.
Ưu điểm
- Chảo chống dính có nắp đậy thường có thiết kế sâu lòng với phần đường kính thường lớn từ 20cm – 26cm, giúp bạn thoải mái nấu được nhiều món. Chảo có thể dùng được cho cả bếp ga, bếp từ, bếp hồng ngoại.
- Chảo được làm từ những vật liệu chịu nhiệt cao cấp như inox, nhôm,… giúp nhiệt được lan tỏa đều hơn, nhanh chóng hơn và giúp thức ăn chín đều, đảm bảo trọn vẹn hương vị.
- Chảo có phần nắp làm bằng kính chịu nhiệt chắc chắn. Thiết kế phần núm cầm chống nóng cùng lỗ thoát hơi nước trên bề mặt nắp sẽ giúp cho món ăn giữ được độ mềm, mọng nước của nguyên liệu.
Nhược điểm
- Nắp bằng kính nên có thể bị vỡ nếu không cẩn thận. Đồng thời khi sử dụng chảo này, nên hạn chế sử dụng với các vật dụng bằng kim loại vì dễ làm tróc đi lớp chống dính.
- Với chảo chống dính có nắp đậy, bạn không nên làm nóng chảo không với nhiệt độ cao vì sẽ ảnh hưởng đến độ bền của chảo.
- Giá thành đắt hơn so với chảo lòng sâu và chảo vân đá.
3. Chảo vân đá
Chảo vân đá là loại chảo rất được các chị em nội trợ yêu thích nhờ vào những tiện ích mà nó đem lại. Với nhiều ưu điểm nổi trội, loại chảo này sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn sử dụng nấu những bữa ăn thật ngon cho cả nhà.
Ưu điểm
- Chảo này có thiết kế đơn giản, đẹp mắt với lớp bên ngoài và lòng chảo được phủ lớp chống dính vân đá sang trọng.
- Nhờ có lớp chống dính mà chảo cũng dễ vệ sinh hơn rất nhiều và luôn trông như mới. Ngoài ra còn giúp hạn chế được lượng dầu ăn khi nấu nướng nên đảm bảo cho sức khỏe người dùng.
- Chảo có cấu tạo nhiều lớp nên đảm bảo độ bền, tăng độ chống dính và giúp thức ăn nấu chín đều hơn. Giá của sản phẩm này dao động khoảng 110 - 825 nghìn đồng.
Nhược điểm
- Do chảo được cấu tạo từ 4 – 5 lớp chống dính nên thường sẽ có trọng lượng khá nặng.
- Vì có lớp vân đá nên bạn cần chú ý khi vệ sinh. Chỉ dùng miếng vải hoặc mút mềm để lau chùi chảo, không dùng búi sắt vì sẽ gây xước chống dính vân đá.
4. Chảo chống dính loại nào tốt? So sánh các loại chảo chống dính?
Trên thị trường hiện nay có hàng loạt mẫu chảo chống dính đến từ các thương hiệu khác nhau với những ưu, nhược điểm riêng. Do đó, bạn cần cân nhắc chọn mua loại chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân.
Hãy cùng mình tham khảo qua 1 số ưu điểm, nhược điểm của từng loại chảo qua bảng so sánh dưới đây nhé!
Xem thêm:
- Hộp cơm điện hãng nào tốt? So sánh các hãng hộp cơm điện?
- So sánh các hãng bình đun siêu tốc thủy tinh, hãng nào tốt?
- So sánh các hãng bình đun siêu tốc thủy tinh, hãng nào tốt?
Hy vọng rằng với bài viết này, mình đã mang đến cho bạn thêm nhiều thông tin hữu ích để bạn có thể biết được chảo chống dính loại nào tốt. Chúc bạn sẽ nhanh chóng lựa chọn được chiếc chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé!