So sánh nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện trong nấu nướng thực phẩm

Nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện đều có công dụng nấu thức ăn nhanh chín, đặc biệt là các món hầm. Nếu bạn đang phân vân không biết sản phẩm nào sẽ tiện lợi hơn trong việc nấu nướng, hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của mình giúp bạn so sánh hai loại nồi này nhé.

1. Nồi áp suất điện

Nồi áp suất điện sử dụng hơi nóng để làm chín thực phẩm. Nhờ không gian kín nên hơi nóng không thể thoát ra ngoài, tạo ra lượng nhiệt và áp suất trong nồi cao. Từ đó sẽ nấu nhanh, hầm nhừ thực phẩm, tiết kiệm điện năng, bảo toàn chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Ưu điểm

• Nhờ có cấu tạo kín nên nồi nấu chín thức ăn nhanh, mềm, giữ được các chất dinh dưỡng, phù hợp để nấu các món cần nhiều thời gian như hầm, ninh.

• Dung tích lớn, tối đa lên đến 6 lít, nên có thể hầm gà nguyên con mà không cần phải chia nhỏ từng phần, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.

• Công suất mạnh mẽ lên đến 1100W, giúp thức ăn sẽ chín, mềm nhanh và thơm ngon hơn.

• Nhiều chương trình nấu được cài đặt sẵn và đa dạng chế độ nấu giúp nấu đa dạng món ăn cho mỗi bữa cơm nhà.

• An toàn cho người dùng trong quá trình nấu nướng nhờ hệ thống khóa nắp nồi khi chưa xả hết áp suất.

• Nồi sẽ tự ngắt nếu nhiệt độ và áp suất bên trong quá cao. Điều này giúp người dùng biết được tình trạng thức ăn trong nồi, từ đó điều chỉnh nhiệt độ cho hợp lý.

• Chức năng hẹn giờ nấu, hẹn giờ tắt giúp tránh thức ăn bị cháy khét và người dùng có thể tranh thủ làm việc khác trong lúc nấu nướng vì không cần phải đứng canh thức ăn chín.

• Tiện ích tự động giữ ấm thức ăn sau khi nấu giúp thức ăn luôn được nóng hổi nên sẽ ngon hơn.

Nhược điểm

• Nồi không có dung tích nhỏ nên nếu bạn muốn tìm nồi có dung tích nhỏ thì hãy chọn nồi áp suất cơ.
• So với nồi hầm dưỡng sinh, nồi áp suất điện có giá thành cao hơn, dao động từ 1.3 - 3.3 triệu đồng.

2. Nồi hầm dưỡng sinh

Lòng nồi hầm dưỡng sinh được thiết kế dày dặn kết hợp với công nghệ chống dính Ceramic nên khi nấu ở nhiệt độ vừa đủ, thức ăn sẽ chín từ từ, mềm nhưng không bị nát, mang đến món ăn chuẩn vị như nấu bằng nồi đất truyền thống.

Ưu điểm

• Nồi có dung tích 3 lít đủ để nấu thức ăn cho gia đình từ 2 - 3 thành viên.

• Công suất của mâm nhiệt lớn 790W giúp thực phẩm nhanh chín, mềm ngon, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.

• Công nghệ chống dính Ceramic giúp thức ăn không bám dính vào nồi và được làm chín từ từ mà không bị nát. Từ đó gia vị sẽ thẩm thấu sâu vào thực phẩm làm cho món ăn trở nên tròn vị hơn.

• Nắp nồi có lỗ thoát hơi nên khi nấu thức ăn sẽ không bị trào ra ngoài gây mất vệ sinh.

• Nồi được trang bị chế độ hẹn giờ tự động ngắt nghỉ, người dùng sẽ không cần lo lắng thức ăn bị nhừ hay cháy khét.

• Nồi, mâm nhiệt, nắp và dây điện đều có thể tách rời, giúp dễ dàng vận chuyển nếu người dùng muốn nấu các món ăn ngoài trời.

• Sản phẩm được cài đặt 8 menu nấu tự động cho người dùng tha hồ chế biến nhiều món ăn, phục vụ gia đình mà không cần phải suy nghĩ nhiều về thực đơn.

• Giá thành phải chăng, vừa túi tiền, chỉ khoảng 1.3 triệu đồng.

Nhược điểm

• Dung tích nhỏ hơn nồi áp suất nên không thể nấu một lượng lớn thực phẩm trong một cùng lúc. Do đó chỉ phù hợp cho những gia đình ít người.
• So với nồi áp suất, thời gian để nấu chín, hầm nhừ thức ăn bằng nồi dưỡng sinh sẽ lâu hơn nên nếu bạn không có nhiều thời gian để nấu nướng thì nên cân nhắc vấn đề này.

3. So sánh nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện

Nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện đều có những ưu và nhược điểm riêng. Vì vậy, bạn hãy cân nhắc một số yếu tố như: tài chính, nhu cầu sử dụng,... để lựa chọn cho bản thân và gia đình sản phẩm phù hợp nhất nhé.

Bảng dưới đây sẽ liệt kê và so sánh một vài tiêu chí của nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện để bạn có cái nhìn khái quát hơn.

Từ những đặc điểm của hai loại nồi, có thể thấy rằng: Nếu bạn quá bận rộn, không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng, cần một dụng cụ hỗ trợ nấu thức ăn nhanh thì nên chọn nồi áp suất điện.

Ngược lại, nếu bạn muốn nấu các món ăn ngon chuẩn vị và có nhiều thời gian cho việc chế biến thì nên sử dụng nồi dưỡng sinh.

Xem thêm:

• 7 mẫu nồi áp suất điện cỡ lớn từ 5 lít nấu ăn cho gia đình đông thành viên
• 10 cách sử dụng nồi áp suất điện an toàn và bảo quản bền lâu
• Cách vệ sinh nồi áp suất điện cực dễ làm tại nhà

Trên đây là thông tin ưu nhược điểm của nồi hầm dưỡng sinh và nồi áp suất điện trong nấu nướng thực phẩm. Hy vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn về hai sản phẩm này và biết được nên dùng nồi áp suất hay nồi hầm dưỡng sinh để nấu những món ăn ngon nhé.