Một trong những vật dụng thiết yếu trong nhà bếp chính là chiếc thớt của bạn. Đây là vật dụng được sử dụng hầu như mỗi ngày và có liên quan mật thiết đến việc chế biến thực phẩm an toàn. Mẹo vào bếp sẽ cùng bạn điểm qua một số thông tin về thớt tre - loại thớt được cho là tốt nhất - để bạn tìm ra chiếc thớt hoàn hảo cho nhu cầu của mình nhé!
1 Thớt tre là gì?
Thớt tre được làm từ nguyên liệu tre tự nhiên. Đây vốn là một vật liệu thân thiện với môi trường, có độ bền và độ cứng cao. Khi gia công, người ta sẽ sẽ ép các nan tre ở nhiệt độ cao, áp suất lớn rồi mang đi hấp, sấy khô, bôi keo nhằm tạo ra các tấm thớt chắc chắn.
Tre có đặc điểm tự nhiên là kháng khuẩn từ môi trường sống xung quanh. Vì vậy nên thớt tre có độ an toàn cao đối với thực phẩm bởi vi khuẩn, nước, các chất lỏng khác khó xâm nhập.
2 Cách bảo quản thớt tre đúng cách
Như những loại thớt khác, để có thể bảo đảm tuổi thọ của thớt tre thì bạn cũng cần bảo quản thớt đúng cách theo các cách sau:
- Giữ thớt luôn sạch sẽ: Sau khi sử dụng thớt thì bạn cần rửa sạch bằng xà phòng nhẹ và nước để loại bỏ hết các mảnh vụn thức ăn rồi rửa lại nhiều lần cho sạch. Sau đó bạn cắt đôi quả chanh, chà xát lên bề mặt thớt để sát khuẩn rồi dùng khăn lau khô.
- Tra dầu cho thớt tre: Bạn cũng có thể sử dụng dầu khoáng (Mineral oil) để chà xát lên bề mặt thớt sau một vài lần sử dụng. Lớp dầu này sẽ giữ cho thớt tre mềm dẻo, ít bị cong vênh và ít bị bào mòn.
- Tránh để thớt tiếp xúc với nước trong thời gian dài: Mặc dù thớt tre ít bị ẩm mốc hơn so với thớt gỗ, tuy nhiên bạn cũng nên để thớt ở nơi khô ráo và không đem thớt đi ngâm nước trong thời gian dài để tránh bị mốc.
- Không cho thớt vào máy rửa chén hoặc lò vi sóng: Vì thớt tre được kết nối với nhau bằng nhiều nan tre và keo dán nên nhiệt đệ cao sẽ khiến thớt bị hư hỏng.
- Thay thớt định kỳ: Sau khi thớt bắt đầu xuất hiện nhiều sợi tre trên bề mặt thớt thì bạn nên thay thớt mới để đảm bảo sức khỏe.
3 Lợi ích của việc dùng thớt tre là gì?
Việc sử dụng thớt tre sẽ mang đến cho bạn một số lợi ích sau đây:
- Thân thiện với môi trường: Vì tre là một vật liệu hữu cơ, có thể tái tạo nhanh và tốc độ sinh trưởng cao nên sử dụng các sản phẩm từ tre cũng là một cách giúp bảo vệ môi trường.
- Độ bền cao: Tre được biết đến là vật liệu có độ bền cao nên thớt tre có thể chịu được lực cắt lớn, khó nứt vỡ. Bề mặt thớt cũng láng mịn, không tạo ra nhiều mùn gỗ nên rất dễ vệ sinh.
- Trọng lượng nhẹ: Từ đặc tính của thân tre, thớt tre cũng rất nhẹ để bạn dễ dàng di chuyển, cầm nắm.
- Ít bị ẩm mốc: Thớt tre dày đặc, không xốp và ít hấp thụ nước nên sẽ nhanh khô hơn.
- Khả năng kháng khuẩn tốt: Tre có chứa một chất chống vi khuẩn tự nhiên, có hiệu quả trong việc loại bỏ hoặc ngăn chặn vi khuẩn phát triển nên thớt tre an toàn và ít chứa vi khuẩn trên mặt sau khi sử dụng.
4 Thớt tre có tốt không?
Thớt tre là sản phẩm gia dụng tốt, thân thiện với môi trường, đáng tin cậy và phù hợp cho nhu cầu sử dụng của các các gia đình hiện đại. So với thớt gỗ, thớt tre nhẹ, dễ làm sạch, nhanh khô hơn và sẽ không làm cùn dao của bạn theo thời gian. Tre cũng là một vật liệu có tính bền vững, bảo vệ môi trường cao.
Thớt tre cũng có đa dạng mẫu mã và giá thành phải chăng. Tuy nhiên, hầu hết các loại thớt tre được làm bằng cách ghép nối bằng keo và formaldehyde, sau thời gian dài sử dụng thì chất này có thể bám vào thực phẩm, gây hại cho sức khỏe nếu thớt không được bảo quản tốt.
Xem thêm:
- Thớt gỗ loại nào tốt nhất? Nên dùng loại thớt gỗ nào an toàn?
- Cách làm sạch thớt gỗ bị mốc đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà
- Cách bảo quản thớt gỗ được bền lâu mà các bà nội trợ nên tham khảo
Vậy là bạn đã biết thớt tre là gì và những lợi ích của việc dùng thớt tre rồi phải không nào. Bạn có thể tham khảo một số mẫu sản phẩm thớt tre chất lượng, giá tốt tại mình để sắm sửa ngay nhé.