Tìm hiểu mâm nhiệt nồi cơm điện - Cấu tạo và các loại mâm nhiệt

Nếu bạn đang có ý định mua một chiếc nồi cơm điện mới, một yếu tố quan trọng mà bạn cần quan tâm chính là mâm nhiệt. Mâm nhiệt có thể ảnh hưởng đến chất lượng cơm, thời gian nấu và tiết kiệm điện. Trong bài viết này, Mẹo vào bếp sẽ giúp bạn tìm hiểu về mâm nhiệt, cấu tạo và các loại mâm nhiệt khác nhau. Hãy cùng theo dõi nhé!

1. Mâm nhiệt của nồi cơm điện là gì?

Mâm nhiệt là một bộ phận quan trọng của nồi cơm điện, có chức năng chuyển đổi năng lượng điện thành nhiệt để đun sôi nước và nấu cơm. Mâm nhiệt có hình tròn hoặc hình vuông, được gắn vào đáy của nồi cơm điện và tiếp xúc trực tiếp với nồi cơm. Khi bật công tắc, dòng điện sẽ chạy qua mâm nhiệt và làm cho nó nóng lên.

Nhiệt độ của mâm nhiệt có thể lên đến 200 độ C hoặc cao hơn, tùy thuộc vào công suất của nồi cơm điện. Nhiệt lượng từ mâm nhiệt sẽ truyền qua nồi cơm và làm cho nước sôi và cơm chín. Sau khi cơm chín, mâm nhiệt sẽ tự động giảm công suất để duy trì nhiệt độ cơm ở mức ổn định, không bị khô hay cháy.

2. Mâm nhiệt của nồi cơm điện được làm từ chất liệu gì?

Mâm nhiệt thường được làm từ chất liệu kim loại có khả năng dẫn nhiệt tốt, như nhôm, đồng hoặc thép không gỉ. Một số mâm nhiệt còn được phủ một lớp chống dính để tránh cơm bị cháy hay dính vào mâm. Mâm nhiệt cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hiệu suất và an toàn khi sử dụng.

3. Cấu tạo của mâm nhiệt trong nồi cơm điện

Mâm nhiệt thường có đường kính bằng hoặc lớn hơn đáy nồi và có một lõi điện trở bên trong, được bọc bởi một lớp cách nhiệt để giảm thiểu tổn hao nhiệt. Khi cắm điện, dòng điện sẽ chạy qua lõi điện trở, tạo ra nhiệt lượng cao.

Nhiệt lượng này sẽ được truyền qua mâm nhiệt và đến đáy nồi, làm nóng gạo và nước. Khi nước sôi, hơi nước sẽ thoát ra qua van xả hơi, giúp duy trì áp suất bên trong nồi. Khi cơm chín, mâm nhiệt sẽ tự động ngắt điện để ngừa cháy khét hoặc quá khô.

4. Các loại mâm nhiệt

1 mâm nhiệt

Nồi cơm điện thông thường chỉ có một mâm nhiệt ở dưới. Mâm nhiệt này sẽ làm nóng cơm với công suất cao trong khoảng 20 – 30 phút để cơm chín. Tuy nhiên, điều này cũng có hại cho cơm vì cơm sẽ không chín đều, dễ bị cháy ở đáy và nhão ở trên. Nồi cơm điện loại này thường rẻ hơn so với các loại khác.

2 mâm nhiệt

Một số nồi cơm điện loại trung có thể nấu cơm bằng 2 mâm nhiệt. Điều này có nghĩa là nồi cơm không chỉ đun ở đáy mà còn ở vách nồi, giúp cơm chín đều hơn. 2 mâm nhiệt áp dụng công nghệ nấu 2D, vừa có mâm nhiệt ở dưới nồi vừa có dây điện bọc quanh vách nồi, tạo ra nhiệt độ phân bố đồng nhất và cơm ngon hơn.

3 mâm nhiệt

Một trong những tính năng đặc biệt của nồi cơm điện cao cấp và nồi cơm điện tử là 3 mâm nhiệt. 3 mâm nhiệt giúp nấu cơm bằng cách truyền nhiệt đều từ dưới lên, từ hai bên thân nồi và từ trên xuống.

Nhờ đó, hạt gạo sẽ được đun nóng dần dần một cách toàn diện, tạo ra những hạt cơm tơi xốp, không bị nhão hay cháy. Tuy nhiên, do 3 mâm nhiệt hoạt động như vậy, thời gian nấu cơm sẽ lâu hơn so với các loại nồi cơm điện thông thường, khoảng 45 phút.

Xem thêm:

• Top 5 nồi cơm điện có chức năng làm nồi nấu gạo lứt chất lượng, có giá tốt
• Các mẫu nồi cơm điện mini Nhật Bản nhập khẩu chất lượng tốt, giá ưu đãi
• Top nồi cơm điện tử hàn quốc chính hãng, chất lượng tại mình

Hy vọng rằng với những thông tin trong bài viết "Tìm hiểu mâm nhiệt nồi cơm điện - Cấu tạo và các loại mâm nhiệt" mà mình vừa giới thiệu với bạn sẽ giúp bạn tìm ra sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Nếu bạn muốn tham khảo thêm về thông tin sản phẩm thì hãy đến cửa hàng gần nhất hoặc gọi ngay hotline 1800.1061 để mình hỗ trợ tư vấn nhé.