Ưu nhược điểm của nấu mì bằng lò vi sóng và nồi cơm điện bạn nên biết

Nấu mì là một trong những cách nấu ăn vừa nhanh gọn, đơn giản mà thành quả cho ra lại cực dễ "gây nghiện". Tuy nhiên bạn thử nấu mì bằng lò vi sóng và nồi cơm điện chưa? Trong chuyên mục Mẹo vào bếp, mình sẽ giúp bạn tìm hiểu ưu nhược điểm của 2 dụng cụ này khi nấu mì nhé!

1. Nấu mì bằng lò vi sóng

Ngoài cách nấu mì truyền thống ra, thì một trong số cách nấu mì mà mọi người cũng thường áp dụng đó là nấu mì bằng lò vi sóng, thời gian nấu mì vừa nhanh, mà thành phẩm cho ra lại ngon không kém.

Ưu điểm

Ưu điểm đầu tiên khi nấu mì bằng lò vi sóng mà mình phải nhắc đến ngay, đó là thời gian nấu chín mì cực kì nhanh chóng, chỉ sau hơn 1 phút 30 giây là bạn đã có ngay tô mì nóng hổi cùng sợi mì vàng óng, dai nhẹ.

Bên cạnh đó, công suất của lò vi sóng khá cao nên phần nhiệt của lò sẽ làm chín nhanh các topping như chả, tôm, cá viên.

Hơn thế nữa, cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho mì vào tô sứ hoặc tô thủy tinh chịu nhiệt, tránh cho tô bị vỡ trong quá trình nấu. Sau đó, đổ nước vào tô, cho vào lò, hẹn thời gian nấu, giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.

Nhược điểm

Với một nguyên liệu lâu chín như thịt gà, thịt heo, các loại rau củ,...nếu cho vào nấu chung với mì dễ dẫn đến tình trạng các nguyên liệu đó chưa chín kĩ, sợi mì lại bị nhão, bở. Thế nên bạn hãy làm chín nguyên liệu trước, rồi cho vào nấu cùng với mì.

Ngoài ra, khi đổ nước vào tô mì, bạn lưu ý chỉ nên đổ một lượng vừa đủ, xăm xắp phần mì. Do công suất của lò vi sóng lớn, nhiệt độ trong lò cao nên nếu đổ qua nhiều khi nấu nước sẽ bị sôi, tràn ra bên ngoài, gây hỏng lò.

Để ngăn nước không bắn ra lò vi sóng, bạn có thể dùng đĩa chịu nhiệt đậy lại hoặc dùng khăn giấy (giấy nến) phủ miệng tô lại. Khi nấu, bạn sẽ thấy mì nổi lên trên mặt tô, tuy nhiên bạn có thể yên tâm là mì vẫn được nấu chín nhé.

Bên cạnh đó, khi sử dụng lò vi sóng, bạn nên kiểm tra kĩ xem tô, bát đựng mì có khả năng chịu nhiệt chưa, không được sử dụng các vật đựng mì bằng kim loại để đảm bảo an toàn nha.

2. Nấu mì bằng nồi cơm điện

Nồi cơm điện là một trong các dụng cụ quá quen thuộc với nhà bếp rồi đúng không nào? Thế nhưng bạn sẽ bất ngờ bởi một công dụng nữa mà không phải ai cũng biết đó là nấu mì bằng nồi cơm điện đó nha.

Ưu điểm

Lòng nồi cơm điện khá sâu nên bạn có thể nấu được nhiều mì trong một lần, phù hợp với các gia đình có đông thành viên từ 3 - 4 người.

Không những vậy, mà đối với các loại topping lâu chín như thịt gà, thịt heo, rau củ,... bạn có thể nấu trong nồi cơm điện trước rồi cho mì vào nấu, làm cho tô mì thêm ngon hơn. Sợi mì chín đều, dai ngon cùng nước dùng nóng hổi, đậm đà.

Đặc biệt, nấu mì bằng nồi cơm điện giúp bạn dễ dàng dọn dẹp, vệ sinh khi tất cả các thao tác đều được nấu trong nồi cơm điện. Ngoài ra, bạn cũng có thể tùy ý cho ít nước hay nhiều nước mà không lo nước bị tràn hay văng ra bên ngoài như nấu với lò vi sóng./

Nhược điểm

Mặc dù nấu mì bằng nồi cơm điện có các ưu điểm vô cùng tuyệt vời. Thế nhưng vẫn có một vài nhược điểm nho nhỏ mà bạn cần phải lưu ý trong quá trình nấu, đó là bạn nên nấu nước trong nồi cho sôi trước rồi hẳn cho mì vào.

Bởi nếu bạn cho nước và mì vào nồi cơm điện cùng lúc thì sợi mì thường dễ bị bở và nát. Nguyên nhân là do nước trong nồi sẽ sôi từ từ và sợi mì bị ngâm trong nước quá lâu, khiến món ăn mất ngon.

Thời gian nấu mì bằng nồi cơm điện cũng sẽ lâu hơn so với nấu mì bằng lò vi sóng nên nếu không thích hợp với những ai bận rộn, không có nhiều thời gian.

Xem thêm:

• Nên nấu cháo bằng nồi cơm điện, nồi áp suất hay nồi nấu chậm ngon nhất
• Ưu nhược điểm làm heo quay bằng nồi chiên, lò vi sóng, chảo chống dính
• Ưu nhược điểm nướng cá khô bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng, lò nướng

Vậy là mình đã giúp bạn so sánh ưu nhược điểm của nấu mì bằng lò vi sóng và nồi cơm điện rồi đấy. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã "bỏ túi" thêm được một cách nấu mì khác phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của bản thân nhé!