2 cách làm dâu tây dầm sữa chua và sữa đặc mát lạnh, thơm ngon

Dâu tây là loại trái cây thơm ngon giàu dinh dưỡng, được sử dụng để làm các món tráng miệng, thức uống như bánh ngọt, sinh tố,... Hôm nay, mình vào bếp thực hiện 2 món dâu tây dầm rất được ưa chuộng hiện nay là dâu tây dầm sữa chua và dâu tây dầm sữa đặc nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dâu tây	300 gr
Sữa chua	400 gr
Đường	2 muỗng canh
Muối hạt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Làm sạch dâu tây bằng cách cắt bỏ cuống rồi mang đi rửa sạch. Để đảm bảo dâu được sạch hơn, bạn có thể ngâm dâu tây với nước muối loãng trong 5 phút rồi rửa lại.

Dâu tây sau khi ráo nước thì cắt lát mỏng vừa ăn rồi cho vào tô lớn.

Bước 2: Dầm dâu tây với sữa chua

Cho vào tô 2 muỗng canh đường cát trắng, ướp khoảng 5 – 10 phút để dâu thấm đều vị ngọt.

Sau đó đổ trực tiếp sữa chua vào tô, trộn đều lên rồi bỏ vào ngăn mát để tủ lạnh khoảng 15 đến 30 phút, hoặc có thể cho thêm đá lạnh vào để thưởng thức ngay.

Bước 3: Thành phẩm

Dâu tây dầm sữa chua có mùi thơm đặc trưng của dâu tây, phần sữa chua chuyển thành màu hồng nhạt trông rất dễ thương.

Sữa chua vừa thơm ngọt vừa chua thanh nhè nhẹ, trộn thêm ít đá bào thì đã phải biết. Thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Dâu tây dầm sữa đặc

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây mua về sơ chế bằng cách bỏ phần cuống lá bên trên, sau đó rửa sạch với nước.

Bạn có thể ngâm dâu tây trong nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút để dâu tây sạch hơn.

Sau đó, vớt dâu tây ra để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Dầm dâu tây với sữa đặc

Cho sữa đặc vào phần dâu tây đã cắt miếng sẵn, sau đó trộn đều.

Dâu tây đã trộn với sữa đặc có thể ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 30 phút hoặc cho thêm đá lạnh để tăng độ thơm ngon.

Bước 3: Thành phẩm

Cho dâu tây dầm ra tô, sau đó thưởng thức.

Vị dâu chua thanh kết hợp cùng vị béo ngọt của sữa đặc tạo nên một món ăn vặt độc đáo thơm ngon. Màu dâu đỏ tươi đẹp mắt, khi dầm ra cùng với sữa đặc sẽ tạo nên màu hồng xinh xắn và hấp dẫn.

Qua bài viết này, mình đã giới thiệu đến bạn 2 cách làm dâu tây dầm sữa chua và sữa đặc mát lạnh thơm ngon nhưng không kém phần độc đáo. Hãy thử thực hiện tại nhà để thưởng thức cùng người thân yêu nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=2nwUFnAvUYwhttps