Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi, mình sẽ hướng dẫn bạn vào bếp với món chiên độc đáo biến tấu từ món há cảo truyền thống, đó là món há cảo chiên cay và chiên sốt phô mai vô cùng thơm ngon, độc đáo, cắn một miếng thì sẽ ghiền ngay đấy!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Bột mì | 200 gr |
| Muối | 1/4 muỗng cà phê |
| Hạt tiêu | 1/4 muỗng cà phê |
| Trứng gà | 1 quả |
| Bột ớt | 2 muỗng canh |
| Nước | 2 chén |
| Há cảo (tùy theo người ăn) | 400 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Làm bột cay
Đem trộn đều hỗn hợp gồm 200gr bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột ớt, 2 chén nước để làm bột nhúng cay.
Bước 2: Chiên há cảo
Đem há cảo nhúng vào bột cay, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi giòn đều thì gắp ra, cho vào giấy thấm dầu và thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Món há cảo chiên cay giòn rụm, thơm ngon, với mùi cay the của bột cay, ăn vào những ngày se lạnh thì còn gì bằng nhỉ?!
Cách chế biến Cách chế biến Há cảo chiên sốt phô mai
Bước 1: Chiên há cảo
Há cảo đem nhúng qua 100gr bột chiên giòn để phủ đều bột. Sau đó cho vào chảo dầu sôi chiên đến vàng đều thì gắp ra, cho vào giấy thấm dầu.
Bước 2: Làm sốt phô mai
Cho 50ml sữa tươi vào chảo, lần lượt cho vào 150gr phô mai Mozzarella, 30gr phô mai Con Bò Cười, 20gr phô mai Cheddar, 2 muỗng canh sốt chua ngọt, đun đến khi phô mai chảy, hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Món há cảo chiên sốt phô mai vô cùng thơm ngon, há cảo giòn rụm, chấm với sốt phô mai béo ngậy thì tuyệt cú mèo đấy!
Xem thêm:
- Cách làm há cảo hấp đúng chuẩn đơn giản dễ làm tại nhà
- Cách làm Há Cảo Gyoza Nhật Bản cực ngon mà dễ làm tại nhà
- Cách làm há cảo chay thơm ngon đẹp mắt, hấp dẫn cho cả nhà
Bạn vừa xem qua 2 cách làm món há cảo chiên cay và chiên sốt phô mai dễ gây ghiền và hấp dẫn đấy! mình chúc bạn thành công!
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ 2 kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon và Feedy VN
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày