2 cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu giòn rụm ăn là ghiền
Khoai lang chiên là một món chiên ngon khiến nhiều người yêu thích bởi lớp ngoài giòn giòn hòa cùng với vị bùi ngọt tự nhiên của khoai. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp và học ngay 2 cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Khoai lang | 250 gr |
| Dầu ăn | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Khoai lang mua về bạn rửa sạch cho hết đất và bùn rồi dùng dao gọt sạch hết vỏ và để ráo.
Bước 2: Cắt và ngâm khoai
Khoai lang sau khi sạch vỏ bạn cắt lát rồi cắt thành các sợi vừa ăn.
Tiếp đó, bạn nhanh tay cho vào thau nước muối loãng ngâm trong khoảng 5 phút để khoai lang không bị đen do nhựa khoai rồi vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo.
Bước 3: Chiên khoai
Đầu tiên, bạn trộn khoai với 1 ít dầu ăn để giúp khoai giòn và không bị khô khi chiên.
Cho khoai lang vào nồi chiên, đậy nắp lại và chỉnh chế độ chiên với 180 độ C trong 5 - 10 phút cho khoai lang được chín vàng giòn là hoàn tất.
Bước 4: Thành phẩm
Khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn tất sẽ có vị giòn rụm bên ngoài hòa cùng với vị bùi bùi, ngọt thơm đặc trưng của khoai lang.
Làm thêm chén tương ớt hay tương cà chấm ăn cùng sẽ vô cùng bắt vị.
Cách chế biến Cách chế biến Khoai lang chiên gia vị bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Khoai lang sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch với nước và để ráo.
Bước 2: Cắt và ngâm khoai
Khoai lang sau khi đã ráo nước, bạn dùng dụng cụ cắt sợi khoai lang chuyên dụng hoặc dùng dao cắt thành các miếng dài có kích thước vừa ăn.
Tiếp đó chuẩn bị 1 thau nước rồi cho khoai lang đã cắt vào, ngâm khoảng 5 - 10 phút cho ra hết mủ rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 3: Ướp khoai
Cho khoai lang đã ráo nước vào tô cùng 1/2 muỗng canh bột ngô, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/3 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu.
Trộn đều và ướp khoai trong khoảng 10 phút cho khoai lang được thấm đều gia vị.
Bước 4: Chiên khoai
Mở nắp nồi chiên không dầu, cho khoai lang đã ướp vào, xịt hoặc quét thêm 1 lớp dầu oliu mỏng lên trên, đậy nắp lại và chỉnh chế độ chiên với nhiệt độ 380 độ C trong 20 - 25 phút cho khoai lang chín vàng đều giòn rụm là có thể thưởng thức ngay rồi!
Bước 5: Thành phẩm
Khoai lang chiên gia vị bằng nồi chiên không dầu sau khi hoàn tất sẽ nóng hổi, giòn rụm bên ngoài và thấm đều gia vị mềm ngon bên trong.
Vị cay cay mặn ngọt, bùi bùi của khoai lang chiên gia vị sẽ khiến bạn thích mê ngay lần đầu thưởng thức!
Cách chọn mua khoai lang ngon
- Khoai lang ngon là những củ có bề ngoài lành lặn, không bị nứt mẻ, cầm lên thấy nặng tay, cứng và không bị dập.
- Bên cạnh đó, khi mua khoai lang bạn nên chọn những củ có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài, không có eo.
- Hạn chế mua những củ khoai lang quá dài và nhỏ, trên thân xuất hiện các lỗ và dần ngã sang màu đen vì đó là dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.
Xem thêm:
- Cách làm bim bim khoai lang bằng nồi chiên không dầu giòn tan ăn vặt cực đã
- Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu
- Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu giòn ngon đơn giản dễ làm
Hy vọng thông qua các bước hướng dẫn chi tiết trên bạn có thể thực hiện ngay 2 cách làm khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, bùi béo hấp dẫn và thưởng thức cùng gia đình bạn bè mình nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày