Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Khoai lang nướng bơ là món ăn vặt vừa quen vừa đơn giản, là sự lựa chọn phù hợp cho các tín đồ cuồng ăn vặt ngay tại nhà. Cùng vào bếp để xem cách mà mình biến tấu củ khoai lang quen thuộc trở nên thu hút hơn bằng nồi chiên không dầu như thế nào nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	500 gr
Bơ	15 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai

Khoai lang mua về không cần gọt vỏ, rửa khoai lang dưới vòi nước đang chảy. Bạn nên dùng bàn chải chà nhẹ nhàng để làm sạch lớp bùn đất bám bên ngoài vỏ. Sau đó rửa lại thật sạch, để ráo.

Mẹo: Mách nhỏ:Bên ngoài vỏ có chứa phần lớn chất xơ, chất chống oxy hoá và nhiều vitamin có trong củ khoai lang vì vậy cách tốt nhất bạn nên giữ lại vỏ khi ăn. Và việc làm sạch vỏ là rất quan trọng.Sau khi rửa sạch bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô nước ngay lập tức thay vì chờ khoai tự ráo nước.

Bước 2: Cắt mỏng khoai

Khoai lang sau khi làm sạch, cắt bỏ 2 phần đầu, phần còn lại cắt xéo thành từng lát mỏng vừa ăn.

Mẹo: Mách nhỏ:Khoai lang mật cắt lát vừa phải giúp món ăn khi hoàn thành bên ngoài giòn giòn, bên trong vẫn giữ được phần bùi bùi vốn có của khoai.Nếu không phải khoai mật nên cắt mỏng hơn một chút.Sau khi cắt lát bạn nên cho vào ngâm khoảng 15 phút trong nước muối pha loãng để loại bỏ hết chất nhựa trong củ khoai.

Bước 3: Phết bơ lên khoai

Dùng thìa, muỗng hoặc cọ phết thật đều bơ lên cả 2 mặt của từng lát khoai lang. Đặt lên đĩa đã lót sẵn giấy nến.

Mẹo: Xem thêm:6 sai lầm thường mắc phải khi dùng nồi chiên không dầu

Bước 4: Nướng khoai lang

Cho khoai lang đã phết bơ vào lòng nồi nướng, vặn nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút nướng cho đến khi khoai chín vàng đều.

Mẹo: Lưu ý:Khi nướng nên trở mặt khoai giúp khoai giòn ngon hơn, bạn có thể rắc thêm 1 ít đường nếu thích.Trước khi nướng khoai bạn có thể dùng cọ quét một lớp thật mỏng dầu ăn lên lòng nồi và khoai lang giúp món ăn giòn hơn.Bạn có thể dùng tăm nhọn xiên qua lát khoai lang để thử khoai đã chín hay chưa nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Từng lát khoai lang vàng ươm quyện lẫn với hương thơm ngọt ngào của bơ, thêm vị ngọt bùi vốn có trong khoai lang mật tạo nên sự cuốn hút khó cưỡng cho món khoai lang nướng bơ mới lạ này.

Cách bảo quản khoai lang còn dư

• Khoai lang không nên cho vào tủ lạnh để bảo quản, cách này khiến khoai lang bị héo, nhanh hỏng và không còn ngon.
• Bạn dùng giấy báo bọc kín những củ khoai lang và cho vào hộp giấy, xếp cẩn thân. Đặt ở bên ngoài nơi khô thoáng và ít ánh sáng.
• Thời gian bảo quản khoai lang không bị hỏng có thể từ 1 - 2 tuần nhé!

Cách bảo quản khoai nướng giòn lâu

• Khoai lang trong lúc nướng nên chia làm hai lần nướng và nên trở đều mặt khoai. Đến khi khoai chín sẽ giòn rất lâu.
• Khoai lang nướng xong bạn có thể cho vào túi zipper hoặc hộp đậy thật kín bảo quản ở nơi thoáng mát có thể dùng trong 1 - 2 ngày nhé!

Xem thêm:

• Cách nướng khoai bằng lò vi sóng siêu nhanh đơn giản cực mềm ngon
• Cách làm khoai lang nướng bơ giòn tan đơn giản bằng nồi chiên không dầu
• Cách làm bánh khoai lang ngọt nướng thơm ngon đơn giản dễ làm

Cuối tuần hãy dành chút thời gian vào bếp làm ngay cho mình những miếng khoai lang nướng bơ bằng nồi chiên không dầu, vừa nhâm nhi vừa giải trí nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn của mình!

https://www.youtube.com/watch?v=RlOYFTuDRNg