Nước ép từ quả cherry không chỉ mang hương vị chua ngọt thơm ngon, giải nhiệt cơ thể mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây cũng là món thức uống bạn có sử dụng trong thời gian ăn kiêng đấy. Cùng vào bếp học ngay 2 cách làm nước ép cherry để không bỏ lỡ thức uống mát lạnh bổ dưỡng này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 5 phút | 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Cherry (khoảng 28 quả) | 140 gr |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Nước | 240 ml |
| Đá viên | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế cherry
Với 140gr cherry mua về bạn ngâm rửa sạch, sau đó nhổ bỏ cuống.
Mẹo: Mách nhỏ:Cherry khi xay không cần bỏ hạt vì bạn sẽ qua một bước lọc lấy nước cherry. Tuy nhiên nếu bạn muốn đảm bảo hỗn hợp xay dễ dàng hơn và để bảo vệ máy xay thì hãy cắt đôi và bỏ hạt cherry đi nhé!
Bước 2: Xay và lọc nước ép cherry
Cho toàn bộ cherry vào máy xay, thêm vào 240ml nước và 1 muỗng cà phê đường rồi tiến hành xay hỗn hợp cherry. Bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thích hoặc không cho đường nhé.
Chuẩn bị sẵn 1 chiếc ly với khoảng 4 - 5 viên đá. Sau khi cherry đã nhuyễn, bạn rót hỗn hợp vào ly qua rây để lọc bỏ toàn bộ phần xác cherry nhé.
Bước 3: Thành phẩm
Nước ép cherry tươi ngon nguyên chất đã đến tận tay bạn rồi đây. Làm sao mà cưỡng lại được sự thanh mát, hương vị chua chua ngọt ngọt thấm vào đầu lưỡi này đúng không nào?
Cách chế biến Cách chế biến Nước ép cherry rim
Bước 1: Sơ chế cherry
Ngắt bỏ cuống 3kg cherry, ngâm rửa qua nước nhiều lần cho thật sạch.
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn nên chọn những trái cherry sáng màu, còn chua để nước ép thành phẩm có vị thanh mà không bị ngọt quá.
Bước 2: Rim mềm cherry
Cho cherry vào nồi lớn, đổ vào 4.5 lít nước cho ngập cherry, sau đó cho vào 500gr đường, khuấy nhẹ rồi đun cherry trên lửa lớn.
Sau khi đun khoảng 10 phút thì cherry đã bắt đầu mềm, bạn dùng dụng cụ nghiền khoai tây trực tiếp nghiền nhuyễn cherry trong nồi.
Vừa nghiền vừa đun trong 5 - 10 phút nữa cho phần thịt cherry được mềm nhũn ra.
Bước 3: Lọc nước cherry
Lúc này cherry đã hoàn toàn mềm, bạn lọc hỗn hợp cherry qua rây để loại bỏ vỏ và hạt cherry.
Tiếp tục lọc hỗn hợp qua rây lần thứ 2 để loại bỏ hoàn toàn xác cherry, ta sẽ được phần nước ép mịn không bị lợn cợn.
Đợi cho nước ép nguội, bạn có thể rót ra ly đã cho sẵn vài viên đá để thưởng thức nhé!
Bước 4: Thành phẩm
Sự hòa quyện của vị chua chua ngọt ngọt có trong ly nước ép cherry mát lạnh chắc chắn sẽ đánh bay cơn khát của bạn.
Uống 1 ly nước ép cherry vào buổi sáng hay vào những buổi trưa nóng bức sẽ giúp cơ thể bạn sảng khoái ngay lập tức đấy!
Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể rót nước ép vào cácbình đựng nước, đặt vào ngăn máttủ lạnhđể bảo quản và lưu ý sử dụng trong vòng 5 - 7 ngày nhé!
Xem thêm:
- 2 cách làm sinh tố cherry chua ngọt, tươi mát giải nhiệt ngày hè
- Cách pha cocktail cherry đẹp mắt, hương vị tuyệt đỉnh
- Cách làm mứt cherry ngon siêu đơn giản, ai cũng làm được
Vậy là bạn đã có ngay những ly nước ép cherry chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản rồi. Những ngày hè tự thưởng cho bản thân hoặc chiêu đãi gia đình những ly nước ép mát lạnh thì quả là vô cùng hợp lý đấy. Nhanh tay thử ngay nào!
*Tham khảo công thức và hình ảnh từ 2 kênh YouTube Tasty Food Recipes và Little Things.
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày