2 cách làm nước ép quả mơ tươi mát, chua ngọt giải nhiệt cơ thể ngày nắng

Khi nhắc đến quả mơ, mọi người thường sẽ nghĩ đến loại nước uống như rượu mơ, mơ ngâm thế nhưng lại bỏ sót mất một cách chế biến với quả mơ cũng hấp dẫn không kém, đó là nước ép. Cùng vào bếp với mình ngay để được hướng dẫn 2 cách làm nước ép mơ thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly lớn)

Nguyên liệu	Định lượng
Mơ tươi	5 quả
Chanh	1 trái
Đường	3 muỗng canh
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế quả mơ

Mơ mua về bạn đem cạo bớt phần phấn trắng bám ngoài vỏ rồi rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó kì nhẹ và rửa lại nhiều lần với nước xong để ráo.

Dùng dao cắt đôi và tách bỏ phần hạt, cho thịt mơ vào trong tô đựng.

Bước 2: Xay và lọc nước ép quả mơ

Cho mơ vào trong máy xay sinh tố, rồi cho tiếp khoảng 3 muỗng canh đường, tiếp đó vắt thêm 1 trái chanh lấy nước cốt rồi đổ thêm khoảng 70 - 100ml nước lọc vào cùng.

Đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp đến khi thật mịn. Cuối cùng bạn đổ phần nước mơ vừa xay vào ly qua rây để lọc bỏ bớt bã rồi cho thêm vài viên đá nữa là xong rồi đấy.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một ly nước ép mơ vô cùng thanh mát, hấp dẫn. Nước ép với vị chua thanh cùng mùi thơm đặc trưng của mơ cùng chút ngọt dịu khiến bạn sẽ thích mê mùi vị cực đặc biệt của món nước ép này đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Nước ép mơ nấu

Bước 1: Sơ chế quả mơ

Mơ mua về rửa sơ cho bớt lớp phấn bám ngoài vỏ rồi mang ngâm muối trong vòng 7 - 10 phút.

Tiếp đó bạn dùng dao tách bỏ phần hạt mơ, rửa lại với nước thêm lần nữa cho sạch rồi cho mơ vào trong một nồi lớn.

Bước 2: Nấu mơ với đường

Đổ nước vào nồi sao cho nước ngập xăm xắp trái mơ rồi bắc nồi lên bếp.

Tiếp đó, bạn cho vào nồi mơ 200gr đường cát cùng với 2 nhánh lá bạc hà vào cùng.

Nấu mơ ở lửa vừa đến khi nước trong nồi sôi và hơi cạn bớt, thịt quả mơ thật mềm thì bạn tắt bếp. Bạn có thể nếm thử xem đã vừa miệng chưa và cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn nhé.

Bước 3: Lọc nước quả mơ

Sau khi nước mơ đã để nguội được khoảng 5 - 10 phút, bạn đổ nước mơ qua rây lọc để chắt lấy phần nước mơ.

Để cho nước mơ được đậm vị và thơm hơn, bạn có thể nghiền nhẹ thịt mơ trong lúc rây nhé.

Bước 4: Thành phẩm

Do sử dụng mơ nấu cùng đường cách làm nước ép mơ này khi uống sẽ có vị đậm, thơm hơn hẳn. Đặc biệt là sắc cam đậm của nước mơ chỉ cần nhìn thôi cũng đủ để bạn thích ngay và tò mò muốn xem hương vị thế nào.

Nước ép mơ chua chua, ngọt ngọt hơi đọng lại một chút vị chát nhẹ tự nhiên rất đặc biệt. Món nước ép này sẽ còn ngon hơn khi bạn sử dụng chung với đá lạnh đấy!

Xem thêm:

• Cách ngâm mơ đường đơn giản, giải nhiệt ngày hè
• 2 cách làm nước ép đào (nước đào) giảm cân, giải khát, thanh lọc cơ thể
• 4 cách làm nước ép cam thanh mát giải nhiệt cơ thể

Cùng thử ngay vị ngon chua ngọt với món nước ép quả mơ mà mình vừa giới thiệu trên đây nhé! Ngày nắng nóng sẽ trở nên dịu mát khi có một ly nước ép chua ngọt, thanh mát như thế này đấy!

https://www.youtube.com/watch?v=7PpOqVP05gshttps