2 cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng

Sức khoẻ và dinh dưỡng của bé luôn là ưu tiên hàng đầu của các bà mẹ. Hôm nay mình sẽ mách bạn 2 cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món cháo thơm ngon này nha!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 bé ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Cháo hạt vỡ	35 gr
Tôm	70 gr
Rau mồng tơi	30 gr
Dầu ăn (loại dùng cho bé)	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về cắt đầu, bỏ chân, bóc bỏ vỏ, lấy đường chỉ lưng và rửa sạch với nước. Tiếp theo, bạn băm nhuyễn tôm.

Rau mồng tơi bạn nhặt lá, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo

Bạn cho 450ml nước vào nồi sau đó thêm 35gr cháo hạt vỡ vào, nấu trên lửa vừa khoảng 15 - 20 phút.

Tiếp theo, cho tôm băm nhuyễn nấu khoảng 2 - 3 phút, cho rau mồng tơi băm nhuyễn vào nấu thêm 2 phút, rồi tắt bếp nhé.

Cuối cùng, bạn cho cháo tôm rau mồng tơi ra tô, thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào trộn đều là hoàn thành.

Mẹo: Mách nhỏ:Nếu không dùng cháo hạt vỡ, bạn cũng có thể nấu cháo trắng đặc để thay thế nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Cháo tôm rau mồng tơi thơm dẻo, vị ngọt tự nhiên của tôm và rau mồng tơi ăn không bị ngán.

Món cháo này sẽ làm các bé nhà mình thích ăn lắm nha. Vào bếp trổ tài ngay nào!

Cách chế biến Cách chế biến Cháo tôm rau mồng tơi khoai lang

Bước 1: Sơ chế rau củ

Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo.

Sau đó, cắt khúc khoai lang, rồi cho vào nồi xửng hấp cách thủy khoảng 10 - 15 phút đến khi khoai chín mềm. Tiếp theo, bạn cho khoai lang vào chén dùng muỗng tán nhuyễn.

Rau mồng tơi bạn nhặt lá, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và xào tôm

Tôm bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc khoảng 5 - 7 phút cho tôm chín. Sau đó, bạn bóc bỏ vỏ tôm và đường chỉ lưng, rồi tiến hành băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn làm nóng chảo cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn trẻ em, thêm 1 củ hành tím cắt nhỏ vào, phi thơm rồi cho tôm băm nhỏ vào chảo, xào khoảng 1 - 2 phút là được.

Bước 3: Nấu cháo

Bạn vo sạch khoảng 2 muỗng canh gạo, sau đó cho gạo vào nồi, thêm 14 muỗng canh nước ( theo tỉ lệ 1:7 ), nấu trên lửa vừa khoảng 20 - 25 phút cho cháo chín nhừ.

Tiếp theo, bạn cho tôm đã xào trước đó vào nồi cháo, đậy nắp lại nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 - 7 phút.

Sau đó cho khoai khoai lang tán nhuyễn vào, đảo đều cho khoai không bị vón cục, tiếp tục nấu thêm 5 - 7 phút nữa.

Cuối cùng, bạn cho rau mồng tơi cắt nhuyễn vào, nấu thêm 5 - 7 phút, cho thêm 2 muỗng cà phê dầu ô liu cho bé vào, đảo đều rồi tắt bếp nhé.

Lưu ý:

Mẹo: Lưu ý:Để cháo không bị cháy, dính đáy nồi trong quá trình nấu bạn nên thường xuyên đảo đều nhé!Nếu cháo của bạn quá đặc, bạn có thể thêm ít nước lọc vào.

Bước 4: Hoàn thành

Cháo sau khi đã được nấu chín, bạn dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn cháo cho bé dễ ăn.

Bước 5: Thành phẩm

Cháo tôm rau mồng tơi khoai lang đã hoàn thành, cho bé nhà mình thưởng thức ngay nào.

Cháo dẻo sánh, thơm mùi gạo và rau củ. Cháo có vị ngọt tự nhiên từ tôm và khoai lang, thêm ít dầu ăn oliu sẽ kích thích cảm giác thèm ăn của bé nhà mình lắm nha!

Cách chọn mua tôm tươi ngon

• Khi mua tôm nên chú ý phần chân tôm, tôm ngon sẽ có phần chân trong suốt và dính chặt vào thân. Nếu chân tôm chuyển sang màu đen, lỏng lẻo thì đó là tôm ươn, ăn không ngon.
• Tôm tươi sẽ có phần thân hơi cong, thịt căng chắc, vỏ tôm linh hoạt, nguyên vẹn và đầu tôm dính chặt vào thân tôm.
• Không mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Có thể tôm đã được bắt lên khá lâu, bị ướp chất bảo quản ăn sẽ không ngon và gây hại cho sức khỏe.

Cách chọn mua rau mồng tơi tươi ngon

• Rau mồng tơi chọn rau có màu xanh đều từ lá đến thân, nhiều ngọn.
• Số lượng lá ít, kích cỡ lá mồng tơi càng nhỏ thì rau càng ngon.
• Không chọn rau có lá quá to, ngọn ít, mập mạp để tránh chọn nhầm rau bị phun thuốc.

Xem thêm:

• 2 cách nấu cháo gà hạt sen cho bé với rau ngót và rau mồng tơi dễ làm
• 2 cách nấu cháo ếch cho bé với rau ngót và rau mồng tơi thơm ngon bổ dưỡng
• 2 cách nấu cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé ăn dặm béo ngọt đầy dinh dưỡng

Thử làm ngay 2 cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé thơm ngon đầy đủ dinh dưỡng này nhé. mình chúc bạn thực hiện thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Mabu Dinh Dưỡng và Baby food