Chắc hẳn nhiều người vẫn nghĩ rằng lò nướng chỉ có công dụng là chế biến các món nướng, món bánh thơm ngon hơn. Tuy nhiên hôm nay, chuyên mục mẹo vào bếp của mình sẽ giới thiệu đến bạn thêm 2 công dụng khác của lò nướng nữa, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
1. Hâm nóng thức ăn
Bên cạnh việc bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng thức ăn nhanh chóng và an toàn hơn thì nó còn có thể thay thế lò vi sóng để hâm nóng thức ăn vô cùng tốt đấy nhé!
Sở dĩ lò nướng làm tốt vai trò này hơn là vì lò vi sóng thường chỉ có sóng vi ba nằm ở trung tâm của lò, nên khi hâm nóng bạn cần phải dàn đều thức ăn trên dĩa quay. Do đó, bạn chỉ có thể hâm nóng 1 loại thực phẩm nhất định.
Thay vào đó, nếu sử dụng lò nướng thì bạn có thể hâm nóng nhiều loại thức ăn cùng 1 lúc trên khay nướng. Và đặc biệt, thức ăn sau khi thành phẩm sẽ nóng và hấp dẫn hơn vì có nhiệt lượng tỏa đều.
Ngoài ra, lò nướng cũng có thể sấy thức ăn vô cùng giòn mà không bị khô hay mất nước. Với cách sấy này thì bạn chỉ cần cho món ăn vào lò và sấy ở nhiệt độ thấp nhất là được.
2. Rã đông thực phẩm
Đối với thực phẩm được bọc nilon hoặc màng bọc thực phẩm thì trước khi rã đông trong lò nướng, bạn nên cho vào ngăn lạnh khoảng 10 - 20 phút để có thể dễ dàng lấy thực phẩm ra. Còn nếu thực phẩm đã được bảo quản sẵn trong khay, hộp đựng thực phẩm thì bạn không cần làm bước này.
Kế đến, cho thực phẩm vào khay thủy tinh hoặc khay chuyên dụng có thể chịu được nhiệt cao, có nắp đậy, sau đó cho vào lò nướng, bật ở nhiệt nhỏ nhất (khoảng 70 độ C) và nướng khoảng 10 phút cho thực phẩm tan lớp đá bên ngoài.
Cuối cùng, lấy thực phẩm ra kiểm tra xem đạt chưa, trường hợp thực phẩm đã gần tan hết đá có thể đậy nắp lại để tận dụng nhiệt rã đông tiếp. Nếu chưa đạt thì nên đảo mặt và tiếp tục rã đông trong khoảng 3 - 5 phút nữa.
Ngoài ra, sau khi rã đông xong bạn nên chế biến thực phẩm ngay để tránh vi khuẩn xâm nhập và làm mất các chất dinh dưỡng nhé!
Xem thêm:
- 10 công dụng tuyệt vời của nồi cơm điện có thể bạn chưa biết
- 7 công dụng đặc biệt của lò vi sóng sẽ giúp ích cho công việc bếp của bạn
- 3 công dụng đặc biệt của máy xay sinh tố mà bạn chưa biết
Vậy là chúng ta vừa cùng nhau điểm qua 2 công dụng của lò nướng vô cùng tiện lợi và tuyệt vời rồi. Hy vọng với bài viết này của mình sẽ giúp bạn bỏ túi thêm được nhiều mẹo hay hữu ích trong việc vào bếp nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày