3 cách làm nui chiên lắc phô mai giòn rụm thơm béo dễ làm ăn là ghiền

Đã có xoài lắc, cóc lắc, bánh gạo lắc, thì nui lắc phô mai chắc hẳn cũng sẽ làm bạn mê mệt. Cùng mình vào bếp học ngay 3 cách làm món ăn vặt mang tên nui lắc phô mai "gây nghiện" này để chiêu đãi gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Nui khô	400 gr
Bột phô mai	200 gr
Dầu ăn	350 ml

Cách chế biến

Bước 1: Chiên nui

Bắc chảo lên bếp, cho 350ml dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng già. Cho nui vào đợi khoảng 15 giây để nui bung nở đều.

Nhanh chóng vớt nui ra, cho vào 1 cái rổ inox để ráo dầu.

Bước 2: Lắc nui

Cho nui đã chiên ráo dầu ra 1 cái thau, đợi cho nui nguội hẳn rồi mới cho 200gr bột phô mai vào nui và trộn hoặc lắc đều để phô mai thấm đều nui.

Mẹo: Lưu ý:không trộn phô mai lúc nui còn nóng vì nui sẽ bị mềm, không ngon.

Bước 3: Thành phẩm

Nui chiên theo công thức này vô cùng nhanh chóng và đơn giản. Nui chiên giòn rụm cùng với phô mai thơm béo vị mằn mặn, rất hấp dẫn. Cùng nhâm nhi món ăn vặt này nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Nui chiên lắc phô mai chà bông

Bước 1: Chiên nui

Chuẩn bị 1 cái chảo lên bếp, cho 300ml dầu ăn vào chảo và đợi dầu nóng khoảng 2 phút. Cho nui vào chiên, đợi khoảng 15 giây để nui nở đều và nổi lên mặt dầu.

Dùng vá vớt nui ra 1 cái tô.

Bước 2: Lắc nui

Cho vào tô nui đã chiên 2 muỗng canh bột phô mai, 3 muỗng canh chà bông.

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc tô lại, bắt đầu lắc đều trong khoảng 30 giây cho nui thấm đều.

Bước 3: Thành phẩm

Nui chiên giòn giòn, cùng với vị béo mặn vừa phải của chà bông và phô mai thơm ngon, đậm đà.

Nui chiên nhiều màu sắc vô cùng bắt mắt, các bé nhà bạn sẽ thích mê món này cho xem.

Cách chế biến Cách chế biến Nui lắc phô mai (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng mình)

Bước 1: Chiên nui

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu vừa sôi thì bạn tiến hành cho nui vào chiên với lửa vừa cho đến khi nui chín đều thì vớt ra, để ráo dầu, hoặc để trên giấy thấm dầu nhé!

Bước 2: Lắc nui với phô mai

Nui sau khi để ráo dầu bạn cho vào tô rồi cho bột phô mai vào và tiến hành lắc đều cho nui áo đều phô mai là được nhé. Lưu ý: Phô mai dễ thấm dầu nên bạn có thể lắc rồi ăn liền, không nên để lâu nui sẽ không ngon nữa.

Bước 3: Thành phẩm

Nui lắc phô mai có màu vàng đẹp, với hương vị phô mai béo ngậy cùng cảm giác giòn tan của nui cực kích thích vị giác, làm món này ăn vặt cho gia đình là ngon lắm nhé, chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách chọn mua, nơi mua nui và bột phô mai

• Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nui khác nhau nhưng để món nui chiên được ngon, bạn nên chọn mua loại nui ống màu vàng hoặc màu trắng có hình dạng ống, phần đầu dẹt tròn hoặc chéo. Khi mua cần xem hạn sử dụng và bao bì có nguyên vẹn hay không.
• Khi chọn mua bột phô mai, bạn cần chú ý thêm một số thông tin như: thông tin về nhà sản xuất, giấy (hoặc tem) chứng nhận chất lượng sản phẩm, hạn sử dụng và nhất là thành phần nguyên liệu để tránh được các hợp chất gây hại cho sức khỏe.
• Bạn có thể tìm mua bột phô mai, nui với nhiều thương hiệu tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu khô, siêu thị hoặc chợ. Để thuận tiện, nhanh chóng hơn thì bạn cũng có thể mua trực tiếp trên các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.

Xem thêm:

• Bột phô mai là gì? Phân loại và các món ăn với bột phô mai đơn giản dễ làm

Xem thêm:

• Cách làm nui chiên trứng ăn vặt giòn rụm, thơm ngon, cực nhanh gọn
• 2 cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn cực ngon ai ăn cũng mê
• Cách làm nui chiên nước mắm giòn tan, thấm vị không cưỡng lại được

Hy vọng với 3 công thức làm nui chiên lắc phô mai sẽ đem đến cho gia đình bạn món ăn vặt khá vui miệng thay thế cho món snack nhiều gia vị khác nhé, chúc bạn thành công!

https://www.youtube.com/watch?v=WifPjuysxQ8https

*Tham khảo nhiều công thức món ăn ngon trên kênh tiktok Vào bếp cùng mình!