4 Cách đánh vảy cá rô đồng nhanh, sạch, đơn giản nhất, ai làm cũng được

Để có được những món ăn ngon, hấp dẫn chế biến từ cá rô, thì khâu làm sạch, đánh vảy cá vô cùng quan trọng. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay của mình sẽ mách bạn 4 cách đánh vảy cá rô đồng vừa đơn giản, lại vừa nhanh, sạch. Cùng vào bếp khám phá thôi nào!

1. Đánh vảy cá rô đồng bằng dao

Đầu tiên, bạn đặt hơi nghiêng phần lưỡi dao lên đuôi cá, rồi đi một đường từ đuôi lên thân cá để phần vảy được bong ra.

Sau đó, tiến hành cạo bỏ vảy 2 mặt của cá rô, chặt bỏ phần vây 2 bên và làm sạch ruột cá. Rửa cá lại nhiều lần với nước cho sạch.

2. Đánh vảy cá rô đồng, cá rô phi bằng kéo

Bạn dùng kéo cắt bỏ vây lưng và vây ngực của cá trước.

Tiếp theo, một tay giữ ở phần đầu cá, một tay cầm dao, cạo từ dưới đuôi đi lên để đánh vảy cá rô. Lưu ý khi tay giữ đầu cá, bạn nên giơ ngón cái lên một chút để trong lúc đánh vảy dao không cứa vào ngón tay nha.

Kế đến, dùng kéo cắt bỏ mang cá và cắt một đường ở bụng khoảng 2/3 mình cá, loại bỏ ruột cá bên trong rồi tiến hành rửa sạch nữa là xong.

3. Đánh vảy cá rô đồng bằng nắp chai bia

Một cách đánh vảy cá rô đồng nhanh không kém mà lại không lo bị đứt tay, đó là đánh vảy cá bằng nắp chai bia đó nha.

Cách thực hiện vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn dùng một thanh gỗ có độ dày vừa phải để khi đóng đinh vào thanh gỗ không bị nứt. Sau đó lần lượt đóng đinh 2 nắp chai lên thanh gỗ, với phần răng cưa hướng ra ngoài.

Giờ thì bạn chỉ cần tiến hành đánh vảy cá theo hướng từ dưới lên trên nữa là xong phần sơ chế cá rồi đấy.

4. Đánh vảy cá rô đồng không cần dao

Tận dụng ngay những chiếc rổ nhà bạn để đánh vảy cá rô đồng không cần dùng đến dao, chỉ với vài phút thôi là vảy cá được bong ra hết, thân cá trắng mượt từ mình ngay nhé.

Bạn cho cá rô ra rổ, rồi dùng một cái rổ khác cùng kích cỡ đậy lại. Sau đó, bạn xóc cá theo hình vòng tròn, xoay liên tục khoảng từ 3 - 5 phút.

Kế đến, bạn xóc đều cá thêm lần nữa dưới vòi nước cho sạch. Cuối cùng là làm sạch ruột cá nữa thôi nha.

Xem thêm:

• Cách làm sạch cá lóc nhanh chóng đơn giản dễ làm khi vào bếp
• Cách chọn mua, cách làm sạch cá trê hết nhớt, mùi tanh hiệu quả
• 7 cách nhổ lông gà và cách làm sạch gà nhanh nhất ai làm cũng được

Như vậy, mình đã mách cho bạn cách đánh vảy cá rô đồng vô cùng đơn giản. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm cho mình một mẹo hay khi vào bếp nhé. Đừng quên theo dõi trang Mẹo vào bếp để biết thêm nhiều điều hữu ích nữa nha!