4 cách làm nước ép nam việt quất - cranberry chua ngọt, giải nhiệt cơ thể

Nước ép trái cây không chỉ là thức uống dùng để giải nhiệt mà còn có tác dụng bổ sung lượng lớn vitamin, dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khoẻ. Với những công dụng tuyệt vời trên, hôm nay mình sẽ dẫn bạn vào bếp và chia sẻ thêm đến bạn 4 công thức để làm nước ép nam việt quất bổ dưỡng nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 lít)

Nguyên liệu	Định lượng
Quả nam việt quất	450 gr
Chanh vàng	1/2 quả
Đường	230 gr
Muối	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nam việt quất

Cho quả nam việt quất vào 1 cái chậu, loại bỏ luôn những quả mềm, bị hỏng, sau đó đổ đầy nước rồi thêm 1 muỗng cà phê muối vào và ngâm trong vòng 15 phút để làm sạch bụi bẩn ngoài vỏ.

Tiếp theo, bạn rửa lại với nước sạch thêm một lần nữa rồi để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Nấu và xay nhuyễn nam việt quất

Lấy một cái nồi lớn, cho quả nam việt quất vào, đổ nước ngập phần quả và nấu ở lửa vừa.

Đậy nắp lại và chờ đến khi nước sôi. Phải nấu thật kỹ đến khi quả trong nồi mềm hẳn và nổi lên trên. Sau đó tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

Thêm vào trong nồi một ít muối khuấy đều, tiếp theo bạn sử dụng máy xay cầm tay hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn nam việt quất.

Bước 3: Lọc nước nam việt quất và hoàn thành

Cho phần nam việt quất đã xay qua rây lọc để loại bỏ bã và lấy phần nước.

Cho 230gr đường vào phần nước nam việt quất đã lọc, khuấy đều cho đường tan sau đó vắt vào 1/2 quả chanh để tăng thêm hương vị cho nước ép.

Bước 4: Thành phẩm

Nước ép nam việt quất với màu đỏ mọng trông rất thu hút, nhìn thôi đã muốn nhấp ngay một ngụm.

Vị chua ngọt tự nhiên của quả nam việt quất thêm chút hương thơm của chanh hòa hợp vào nhau rất thích hợp để giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Cách chế biến Cách chế biến Nước ép nam việt quất táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho quả nam việt quất vào một cái thau, đổ đầy nước và cho thêm một ít muối ngâm trong 15 phút rồi rửa lại với nước sạch. Làm tương tự với táo. Sau đó để ráo nước.

Dùng dao cắt táo làm tư và loại bỏ hạt táo.

Bước 2: Ép nước nam việt quất và táo

Cho lần lượt nam việt quất và táo vào máy ép trái cây, ép lấy nước. Sau đó bạn khuấy đều là có thể uống ngay được rồi.

Bước 3: Thành phẩm

Rất nhanh thôi chúng ta đã hoàn thành xong món nước ép nam việt quất và táo.

Cho ra ly, thêm một ít đá viên và thưởng thức ngay thôi. Món nước ép này giữ lại hương thơm dịu và vị chua ngọt tự nhiên cùng thêm chút mát lạnh từ đá lạnh sẽ giúp giải nhiệt cực kỳ tốt đấy!

Cách chế biến Cách chế biến Nước ép nam việt quất và dưa hấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nam việt quất trong nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Dưa hấu rửa sạch dùng dao cắt bỏ vỏ và cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Chanh rửa sạch rồi cắt thành nhiều lát mỏng.

Bước 2: Xay nam việt quất và dưa hấu

Trước khi xay, bạn bớt lại 1 ít dưa hấu và nam việt quất để dùng trang trí khi hoàn thành nhé!

Lúc này, bạn cho dưa hấu đã cắt, nam việt quất cùng 3 muỗng canh đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: Lọc nước ép nam việt quất dưa hấu

Chuẩn bị rây lọc sau đó cho hỗn hợp nam việt quất, dưa hấu đã xay qua rây để lọc bỏ bã và giữ lại phần nước.

Bước 4: Thành phẩm

Đổ nước ép nam việt quất và táo vào bình cùng với đá, thêm một vài quả nam việt quất tươi, chanh cắt lát, dưa hấu cắt hạt lựu vào khuấy đều.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành nước ép nam việt quất và dưa hấu mát lạnh rồi! Nước có vị ngọt thanh, chua nhẹ, vô cùng thanh mát, rất phù hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng, oi bức.

Cách chế biến Cách chế biến Nước ép nam việt quất và lựu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm lựu và nam việt quất trong nước muối loãng 15 phút sau đó rửa sạch lại với nước sạch.

Tách lựu lấy hạt để riêng và bỏ vỏ. Gừng rửa và cạo sạch vỏ.

Bước 2: Xay nam việt quất và lựu

Cho hạt lựu, quả nam việt quất, 1/2 củ gừng và 250ml nước lọc vào trong máy xay sinh tố, đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Bước 3: Lọc nước ép nam việt quất lựu

Chuẩn bị một túi vải hoặc rây lọc để lọc hỗn hợp vừa xay vào trong tô để loại bỏ phần bã. Sau đó bạn thêm 3 muỗng canh đường vào rồi khuấy đều.

Bước 4: Thành phẩm

Nước ép nam việt quất và lựu đã hoàn thành, thêm một ít đá lạnh vào để tăng độ mát lạnh sảng khoái khi uống nhé!

Nước ép có mùi thơm lừng cùng vị ngọt ngọt, chua chua đặc trưng của lựu và nam việt quất, đem lại cảm giác rất tươi mát nên cực kì thích hợp để bạn làm dịu cơ thể trong những ngày nắng nóng đấy!

Nam việt quất là quả gì?

• Nam việt quất là một loại thực phẩm quen thuộc ở các vùng có khí hậu mát mẻ Bắc bán cầu như Bắc Mỹ và các nước ở châu Âu. Đây là loại cây thuộc cây bụi leo, thân thấp. Cây có lá nhỏ, gai nhọn màu tím, hoa màu hồng sẫm.
• Quả nam việt quất tròn nhỏ, khi chín có màu đỏ thẫm, vỏ căng mọng và có vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ.
• Loại quả này chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống lão hoá và duy trì vóc dáng thon gọn.
• Quả nam việt quất được ưa chuộng dùng để làm thành các món thức uống hay làm nguyên liệu trong các công thức bánh cũng như làm mứt sấy khô.

Cách chọn mua nam việt quất tươi ngon

• Khi mua nam việt quất bạn lưu ý lựa chọn những quả có màu đỏ thẫm. Quả mọng nước, da căng, mịn và có độ săn chắc nhất định. Khi ngửi sẽ cảm nhận được mùi thơm của quả.
• Không lấy những quả mềm và có lớp vỏ nhăn lại vì đó là dấu hiệu cho thấy quả không còn tươi.
• Nếu không mua được quả nam việt quất tươi bạn có thể tìm mua nam việt quất đông lạnh.
• Bạn nên lựa chọn mua ở những nơi uy tín, chất lượng quả được đảm bảo, trên bao bì có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.

Xem thêm:

• Cách làm 4 món nước ép trái cây tăng sức đề kháng chống dịch COVID
• 4 cách làm nước ép mận thơm ngon dinh dưỡng, dễ làm tại nhà
• 5 cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực đã

Với những bước làm đơn giản, không làm tốn quá nhiều thời gian bạn đã có thể làm ra những ly nước ép nam việt quất mát lạnh, giải nhiệt cho gia đình mình. Hi vọng với những chia sẻ trên của mình bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hiện đầu tiên!

https://www.youtube.com/watch?v=ED3Nhqr_1Lwhttps