Nếu bạn đã quen thuộc với vị ổi trong ly nước ép thanh mát, thì hãy thử đổi mới với 5 cách làm sinh tố ổi thơm mát và giải khát cực kì trong mùa hè này. Hãy cùng vào bếp với mình để thực hiện và mời mọi người cùng thưởng thức món sinh tố này ngay thôi nào.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 10 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Ổi (khoảng 300 gr) | 3 quả |
| Sữa chua (không đường hoặc có đường) | 150 gr |
| Sữa tươi không đường | 100 ml |
| Đường | 50 gr |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên rửa sạch ổi qua nước loại bỏ bớt bụi bẩn và tạp chất ngoài vỏ. Sau đó gọt bỏ vỏ và cắt ổi thành những miếng nhỏ rồi dùng muỗng hoặc dao loại bỏ đi phần ruột của quả ổi.
Bước 2: Xay sinh tố ổi
Bạn lần lượt cho ổi, 50gr đường, 150gr sữa chua (có đường hoặc không đường), 100ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn ở tốc độ vừa.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành thì bạn rót ra ly và thưởng thức thôi, khi uống bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm dịu của ổi cùng với vị ngọt béo hơi chua nhẹ kết hợp từ sữa tươi và sữa chua sẽ làm cho ly sinh tố ổi vô cùng thanh mát và rất ngon miệng.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố ổi chuối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ổi bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt dọc thành những miếng nhỏ. Chuối bỏ vỏ và cắt lát nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố ổi chuối
Bạn lần lượt cho ổi, chuối, 100ml sữa chua không đường, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 2 muỗng cà phê mật ong và một ít đá vào máy xay sinh tố. Sau đó xay thật nhuyễn mịn hỗn hợp trên.
Bước 3: Thành phẩm
Sinh tố ổi chuối thơm ngon đã sẵn sàng được phục vụ rồi đây. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, bùi ngậy từ ổi và chuối được hòa quyện vào nhau, tưởng không hợp nhưng lại ngon bất ngờ đấy! Thử làm ngay để thưởng thức nhé!
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố ổi táo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ổi và táo bạn rửa sạch rồi gọt vỏ và cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố ổi táo
Bạn cho lần lượt ổi, táo, 2 muỗng canh sữa chua vào máy xay sinh tố rồi xay sơ qua khoảng 1 phút. Sau đó bạn thêm vào 100ml sữa hạnh nhân vào và xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi hoàn thành bạn đã có ngay món sinh tố ổi táo cực hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng rồi. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và hương thơm của ổi và táo cùng với vị béo nhẹ, hơi bùi bùi của sữa hạnh nhân rất vừa miệng.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố ổi dưa hấu
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ổi rửa kỹ phần vỏ, để nguyên vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ và bỏ phần ruột. Dưa hấu bạn gọt vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố ổi và dưa hấu
Bạn cho lần lượt ổi, dưa hấu và 50gr đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Thành phẩm
Chỉ cần vài phút nhanh chóng là bạn có đã có ngay ly sinh tố ổi dưa hấu cực thanh mát rồi. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu cùng mùi thơm đặc trưng của ổi và dưa hấu cực kỳ hấp dẫn.
Cách chế biến Cách chế biến Sinh tố ổi dâu tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ổi bạn giữ nguyên vỏ, đem rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Dâu tây rửa sạch, bỏ phần cuống xanh rồi ct làm đôi hoặc làm bốn. Chuối bỏ vỏ rồi cắt thành từng khoanh nhỏ.
Bước 2: Xay sinh tố ổi dâu tây
Bạn cho lần lượt ổi, dâu tây, chuối, 100ml sữa tươi không đường và 2 muỗng cà phê mật ong vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
Bước 3: Thành phẩm
Bổ sung thêm vitamin cho cơ thể với món sinh tố ổi dâu tây ngay thôi! Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu, ngọt nhẹ của ổi, dâu tây và chuối tạo sự tươi mát đọng lại ngay cổ họng cực thích luôn đấy!
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Hình dáng và vỏ: Dáng ổi cân đối, hài hòa, cầm chắc tay, không bị méo lệch. Quả ổi ngon thì da thường có vân, sần sùi lồi lõm.
- Màu sắc: Màu sắc ổi ngon là màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ. Nhìn màu vỏ ổi quá xanh, chưa có ánh vàng nghĩa là chưa đủ độ chín vừa ăn.
- Trọng lượng, độ cứng: Chọn những quả có cảm giác nặng và chắc tay thì thịt ổi sẽ có nhiều nước. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt vỏ quả ổi, nếu thấy cảm giác giòn cứng, thì quả ổi sẽ tươi và ngon hơn những quả nhũn, héo, mềm.
- Cuống và lá quả ổi: Nên chọn ổi có phần thịt gần cuống đã nở và hơi chín vàng thì ổi sẽ ngon hơn. Nếu chỗ thịt phần cuống còn xanh cứng chưa nở ra thì đó là ổi chưa chín.
- Rốn của quả ổi: Rốn ổi giãn tỉ lệ thuận với độ chín của quả ổi, nếu thấy lỗ giãn càng to thì ổi càng chín.
Công dụng của ổi đối với sức khỏe
- Trong quả ổi chứa nhiều vitamin C cao hơn vitamin C trong quả cam.
- Uống sinh tố ổi sẽ hỗ trợ cơ thể tăng khả năng miễn dịch, tránh được một số bệnh cảm cúm, nhiễm siêu vi,…
- Hơn nữa, một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn ổi luôn ăn cả vỏ sau khi rửa sạch. Vì phần vỏ lượng vitamin C tập trung chủ yếu ở đây. Ngoài ra, vitamin C còn giúp kích hoạt sự sản xuất của các hoạt chất collagen tái tạo cấu trúc của da, cũng như độ bền cho xương, sụn…
Xem thêm:
- 2 Cách làm nước ép ổi dứa thơm ngon, ngọt mát bằng máy ép ngay tại nhà
- Cách làm nước ép cần tây mix ổi thơm ngon đơn giản lại dễ uống
- Cách làm nước ép ổi cà rốt ngon, nhanh chóng bằng máy ép trái cây
Trên đây là 5 cách làm ly sinh tố ổi thơm ngon, mát lạnh ngày hè mà lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng vào bếp thực hiện cho những người thân yêu thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày