Bọ biển là con gì? Giá bọ biển? Món ngon từ con bọ biển

Đã bao giờ bạn nghe ai đó nhắc về những món ăn với con bò biển như bọ biển hấp, bò biển nướng mỡ hành hay chưa? Bạn thắc mắc bọ biển là con gì mà chưa có lời giải đáp? Tìm hiểu ngay về con vật này cùng Mẹo vào bếp nhé!

1. Bọ biển là con gì?

Bọ biển sở hữu hình dáng vô cùng ấn tượng, vừa nhìn đã có thể nhớ mãi.

Con vật này nổi bật nhờ lớp vỏ màu nâu siêu dày, cứng và trơn bóng. Còn ở phần đầu và hai bên rìa của vỏ thì có nhiều cạnh cùng các gai nhỏ.

Bọ biển thường có trọn lượng từ 1 - 2 kg còn tuỳ vào kích thước từng con. Tuy có họ với tôm nhưng bọ biển lại có vẻ ngoài giống con sâu, con bọ hơn. Đặc biệt loài hải sản này còn có nhiều chân nữa.

2. Bọ biển có vào tháng mấy?

Theo các ngư nhân truyền nhau, bọ biển là món ăn của "nhà giàu" vì giá thành khá cao.

Sở dĩ giá bọ biển cao như vậy là vì việc đánh bắt rất khó khăn. Bọ biển sống ở vùng nước sâu nên phải dùng thiết bị chuyên dùng và đánh bắt xa bờ mới tìm thấy chúng.

Hơn nữa, không phải lúc nào trong năm cũng ăn được bọ biển tự nhiên. Loài này chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 dương lịch.

3. Bọ biển bao nhiêu 1 kg?

Vì quá trình đánh bắt vất vả và là đặc sản theo mùa nên bọ biển có giá khá đắt đỏ. Mặc dù vậy, vẫn luôn có nhiều thực khách sẵn lòng thưởng thức món ăn làm từ bọ biển vì rất ngon.

Hiện nay, bọ biển có giá dao động từ 1.500.000 - 1.800.000 VNĐ/1 kg khi vào mùa. Khi hàng khan hiếm, giá bọ biển có thể được đẩy lên khoảng 2.500.000 VNĐ/1 kg.

4. Vị bọ biển có ngon không?

Bọ biển được ví là bản sao hoàn hảo nhất của tôm hùm. Phía sau lớp vỏ có phần hầm hố và đôi khi sẽ khiến bạn khá sợ hãi là những thớ thịt chắc, ngọt thanh và béo bùi mà không hề ngấy.

5. Cách chế biến bọ biển

Bọ biển hấp

Bọ biển để nguyên con mang đi hấp cách thuỷ sẽ giúp cho món ăn giữ được trọn vẹn hương vị biển cả và độ ngọt thanh.

Ăn kèm bọ biển hấp với nước chấm ngon làm cho món ăn thăng hạng và xứng đáng với giá thành.

Bọ biển nướng

Bọ biển nướng mỡ hành là món ăn nổi tiếng trong các thực đơn nhà hàng hải sản lớn. Món ăn này chỉ mới nghe qua thôi thì đã khiến người ta liên tưởng đến hương thơm quyến rũ của nó.

Ngoài ra, bạn còn có thể nướng mọi bọ biển, vừa nhanh vừa có thêm cách thưởng thức thú vị.

Xem thêm:

• Bề bề là con gì? Cách bóc bề bề và cách chế biến bề bề thơm ngon, đơn giản
• Cá bánh lái là cá gì? 3 món ăn từ cá bánh lái ngon nhất bạn nên thử
• Cá dìa là cá gì? Có mấy loại? Nấu món gì ngon

Như vậy, bọ biển là con gì đã được miêu tả chi tiết trong bài viết. Nếu có dịp, bạn hãy thử ngay món bọ biển hấp hoặc nướng để xem hương vị như thế nào nhé!