Cá cờ làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ cá cờ bổ dưỡng, dễ làm

Cá cờ là một trong những loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi đối với sức khoẻ chúng ta. Đặc biệt, loại cá này còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Vậy cá cờ làm gì ngon? Hãy để Mẹo vào bếp gợi ý đến bạn 5 món ngon với cá cờ vừa bổ dưỡng vừa dễ thực hiện tại nhà nhé!

1. Cá cờ kho

Món kho là món ăn quá đỗi thân thuộc, gần gũi và thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Chính vì lẽ đó, hôm nay mình sẽ gợi đến bạn 2 công thức món cá cờ với hương vị thân quen nhưng lại biến tấu mới lạ để bữa ăn thêm hấp dẫn và tròn vị hơn nhé!

Với nguyên liệu chính là cá cờ kết hợp với các nguyên liệu khác quen thuộc như tiêu hay dưa chua,... cùng với cách bước nhanh gọn, dễ thực hiện là đã bạn có ngay món cá cờ kho thơm ngon, bổ dưỡng.

Cá cờ được kho chín có màu vàng nghệ đẹp mắt cùng hương thơm phức. Không những vậy, thịt cá cơ mềm dai, thấm đẫm gia vị, ăn cùng dưa chua giòn giòn vô cùng bắt cơm. Đặc biệt, món kho này mà thêm một ít lát ớt cắt nhuyễn cay cay, đảm bảo càng ăn càng thấy ngon.

2. Cá cờ chiên

Nếu bạn đang loay hoay để đi tìm một món ăn bổ dưỡng nhưng không kém phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thì đừng ngại ngần gì mà hãy dành 1 ít thời gian để xem qua công thức cá cờ chiên đặc biệt này.

Cá cờ chiên được biến tấu thành 4 món chiên như: cá cờ chiên giòn, cá cờ chiên sốt cà chua, cá cờ chiên nước mắm và cà cờ chiên sả ớt. Mỗi công thức đều mang đến hương thơm nao nức cùng độ ngon miệng riêng biệt.

Cá cờ chiên giòn nổi bật với lớp áo bột mỏng chiên giòn tan, thịt cá bên trong săn chắc và ngọt thơm. Còn cá cờ chiên sốt cà có màu sắc bắt mắt, nước sốt chua chua mặn mặn ngọt ngọt cực đậm vị, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Cá cờ chiên nước mắm có phần thịt săn mềm, ngon ngọt và thấm đẫm trong nước mắm me sánh đặc, chua ngọt cũng là lựa chọn vô cùng hợp lý để bạn giải ngấy cho bữa ăn của cả nhà đó. Bên cạnh đó, bạn có thử chế biến cá cờ chiên sả ớt với phần thịt thơm ngon, đậm vị cũng rất hấp dẫn.

3. Cá cờ nướng

Cá cờ nướng là món nướng làm dậy lên hương vị cực thơm ngon hấp dẫn của cá cờ, khiến người ăn không khỏi nao nức và ngừng đũa. Món cá cờ nướng giấy bạc thì dậy mùi thơm đặc trưng của củ riềng và nghệ.

Thịt cá cờ được nướng không bị tanh hôi mà mềm thơm, dai ngon lại thấm đậm vị đủ loại gia vị cay, thơm, béo, bùi của các nguyên liệu mà vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của cá.

Còn cá cờ nướng sa tế thì tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ với mùi thơm đặc biệt của lá lốt. Thịt cá thì mềm thơm tự nhiên hoà quyện với vị cay the của sa tế, cực kỳ kích thích vị giác.

4. Canh chua cá cờ

Để bữa cơm gia đình hằng ngày thêm tròn vị và hấp dẫn thì không thể thiếu sự góp mặt của món canh. Với nước canh nóng hổi, hương vị thanh mát cùng công dụng giải nhiệt thì chắc chắn sự có mặt của canh chua cà cờ sẽ khiến bữa ăn hoàn hảo hơn đó.

Nước canh ngọt thanh nhưng vẫn có vị chua chua từ cà chua, thơm, me tươi hoà cùng với thịt cá cờ dai dai, ngon ngọt. Đậu bắp, bạc hà và giá được nấu chín vừa vẫn giữ được độ giòn cùng vị ngon tự nhiên khiến món canh không bị ngán.

Chần chừ gì nữa, bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để chế biến món canh chua cá cờ thơm ngon, đầy dinh dưỡng và dễ nấu để cho cả gia đình thưởng thức nhé!

5. Bún cá cờ

Vào những ngày cuối tuần gia đình quây quần bên nhau mà được thưởng thức bún cá cờ thơm lừng, nóng hổi thì còn gì bằng! Bún cá cờ hấp dẫn với hương vị mới lạ thơm ngon, đậm đà và dễ thực hiện.

Tổ bún cá cờ nóng hổi, thơm ngon từ nước dùng được từ sả, thơm, cà chua hoà quyện với mùi thơm hấp dẫn của cá cờ chắc thịt và chả cá dai ngọt ngọt, đem đến vị ngon khó cưỡng. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn cùng rau sống tươi cùng chén mắm đâm tỏi ớt đó.

Xem thêm:

• Cóc làm món gì ngon? Tổng hợp các món ăn làm từ quả cóc chua chua, cay cay
• Cá bơn làm món gì? Tổng hợp các món cá bơn bổ dưỡng ngon miệng, dễ làm
• Tổng hợp các món ăn từ dưa gang thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng qua thông tin bài viết về "cá cờ làm món gì ngon", sẽ giúp bạn bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình những món ăn ngon miệng, giải nhiệt và hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công với các công thức trên nhé!