Cách làm xúc xích chiên mì tôm thơm ngon, dễ làm để ăn vặt ban đêm

Các món chiên luôn được nhiều người yêu thích bởi vì sự giòn giòn, hấp dẫn và thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xúc xích chiên mì tôm cực lạ mà đảm bảo bạn ăn thử là sẽ thích mê ngay. Hãy cùng thực hiện ngay nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 cái)

Nguyên liệu	Định lượng
Xúc xích	4 cây
Mì tôm	1 gói
Bột chiên giòn	150 gr
Trứng gà	1 quả
Sữa tươi không đường	100 ml

Cách chế biến

Bước 1: Pha bột chiên xúc xích

Cho ra tô 150 gr bột chiên giòn, sau đó thêm vào 1 quả trứng gà và 50ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều hỗn hợp đến khi trứng tan đều với bột.

Tiếp đó, bạn cho thêm 50ml sữa nữa vào khuấy tiếp đến khi bột tan hết, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 2: Chuẩn bị xúc xích và bóp vụn mì tôm

Xúc xích bạn dùng dao xẻ nhẹ ở phần đuôi để dễ dàng cho việc xiên que gỗ vào bên trong và khi chiên cũng giảm khả năng xúc xích bị bục ra.

Mì tôm bạn bóp thật vụn, càng vụn thì sẽ có độ bám vào xúc xích tốt hơn giúp khi chiên sẽ dễ dàng hơn.

Bước 3: Tẩm bột và phủ mì tôm xúc xích

Dùng que để xiên qua xúc xích, sau đó bạn lăn xúc xích qua lớp bột chiên giòn rồi tiếp tục lăn qua lớp mì tôm.

Mẹo: Mách nhỏ:Bạn có thể dùng tay để đắp và nắn nhẹ mì tôm lên thì xúc xích thì sẽ đều và dính tốt hơn.

Bước 4: Chiên xúc xích

Bắc chảo lên bếp và đun sôi 100ml dầu ăn với lửa lớn.

Sau khi dầu ăn đã sôi thì bạn giảm xuống lửa nhỏ vừa rồi cho xúc xích bọc mì tôm vào chiên ở lửa nhỏ trong vòng khoảng 5 - 7 phút.

Sau khi lớp mì tôm bên ngoài đã chín vàng ruộm thì bạn tắt bếp, cho xúc xích ra để cho ráo dầu là hoàn thành rồi nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:Khi chiên bạn lưu ý chiên ở lửa quá to nhé, bởi vì lớp mì tôm rất dễ cháy.Ngoài ra bạn cũng cần nhớ trở đều hai mặt của xúc xích để cho chúng chín đều nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Món xúc xích chiên mì tôm hoàn thành với mùi thơm hấp dẫn. Xúc xích mềm dai bên trong, kết hợp với lớp mì tôm giòn rụm bên ngoài đảm bảo sẽ khiến cho bạn và cả nhà thích thú đấy.

Để món ăn thêm phần ngon miệng thì bạn có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise nhé!

Xem thêm:

• 2 cách làm xúc xích xông khói áp chảo và kho tiêu thơm lừng, cực ngon miệng
• Cách làm xúc xích sốt phô mai cay thơm béo hấp dẫn cực đơn giản
• Cách làm xúc xích rau củ đút lò thơm lừng, béo ngậy, ăn là ghiền

Chỉ với những bước cực kì đơn giản bạn đã có thể giúp cho chiếc bụng đói vào ban đêm được lấp đầy với những cây xúc xích chiên mì tôm hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Thử làm ngay và thưởng thức món xúc xích chiên này nhé! Điện máy xANH chúc bạn thành công!

*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Bếp Thăng Bùi