Cách hầm gà lá ngải bằng nồi cơm điện đậm đà bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà
Nếu bạn cần một gợi ý cho một món từ gà thơm ngon bổ dưỡng thì món gà hầm lá ngải sẽ là một món tuyệt vời không thể bỏ qua. Cùng mình vào bếp và thực hiện món canh này và mời người cùng thưởng thức ngay nào.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 15 phút | 1 giờ 30 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Gà (khoảng 1.3 kg) | 1 con |
| Gừng | 1 củ |
| Táo đỏ | 50 gr |
| Kỷ tử | 20 gr |
| Ngải cứu khô | 1 ít |
| Ngải cứu tươi | 100 gr |
| Gia vị thông dụng (Muối/ đường) | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà bạn làm sạch rồi chà xát gà với 1 muỗng canh muối để khử bớt mùi hôi, sau đó bạn rửa sạch một lần nữa. Tiếp theo bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn.
Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát. Táo đỏ, kỷ tử mua về bạn đem đi ngâm với nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi để ráo.
Lá ngải cứu nhặt lấy phần ngọn và lá non, sau đó bạn ngâm trong nước muối loãng trong vòng 15 phút, lấy ra để ráo.
Bước 2: Luộc sơ gà
Bạn cho gà vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc sao cho nước vừa ngập hết phần thịt. Khi nước sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt thịt ra tô.
Bước 3: Hầm gà với lá ngải
Bạn cho gà đã luộc, táo đỏ, hạt kỷ tử, ngải cứu khô, gừng cắt lát, lá ngải cứu tươi và 1 lít nước vào nồi cơm điện. Sau đó bạn bật chế độ nấu, canh thời gian 1 tiếng.
Bước 4: Hoàn thành
Sau 1 tiếng thì bạn nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Sau đó nêm nếm lại sao cho vừa ăn.
Bước 5: Thành phẩm
Vậy là bạn đã có được món gà hầm lá ngải cực thơm ngon hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm ngon, thấm vị cùng với nước hầm ngọt thanh bổ dưỡng sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Xem thêm:
- Cách làm gà hầm khoai tây cà rốt thơm lừng, đầy dinh dưỡng
- Cách nấu gà hầm hạt sen bổ dưỡng, thơm lừng tại nhà cực ngon
- Cách nấu canh gà hầm đu đủ dân dã ngon ngọt đơn giản tại nhà
Trên đây là thông tin về cách nấu gà hầm lá ngải cực ngon và bổ dưỡng, còn chần chừ gì mà không vào bếp để thực hiện ngay nào. Chúc các bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày