Cách làm 5 loại sốt salad cơ bản thơm ngon dễ làm nhất

Sốt trộn salad là một phần quan trọng tạo nên sự đặc sắc của món ăn. Hôm nay mình sẽ cùng các bạn vào bếp để cùng nhau thực hiện 5 loại nước sốt trộn salad thơm ngon giúp các bạn có đa dạng lựa chọn hơn với món ăn này.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Sữa chua Hy Lạp	200 g
Nước cốt chanh	1 muỗng canh
Dầu ô liu	1 muỗng canh
Mật ong	1 muỗng canh
Muối	1/2 muỗng cà phê
Tiêu	1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Xay các nguyên liệu với nhau

Cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố rồi xay cho tới khi hỗn hợp mịn nhuyễn, sền sệt.

Bước 2: Thành phẩm

Sốt béo ngậy thơm mùi sữa chua, khi dùng bạn chỉ việc rưới nước sốt này lên salad rồi trộn đều và thưởng thức. Cho nước sốt vào hộp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.

Salad được trộn cùng sữa chua Hy Lạp rất thích hợp với những người đang trong quá trình tập gym tăng cơ do sữa chua Hy Lạp chứa hàm lượng protein cao hơn sữa chua thông thường mà lại không bị béo nên thường là lựa chọn hàng đầu.

Bạn có thể phối hợp sốt sữa chua Hy Lạp để thực hiện món salad ức gà giúp ích cho quá trình rèn luyện tăng cường cơ bắp.

Cách chế biến Cách chế biến Sốt mayonnaise

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây sau khi lột vỏ và rửa sạch tiến hành thái hạt lựu. Mùi tây rửa sạch sau đó băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lá hẹ và lá ngải rửa sạch và thái nhỏ.

Đem hạt tiêu rang đều rồi cho vào xay nhuyễn.

Bước 2: Xay các nguyên liệu với nhau

Cho tất cả các nguyên liệu đã qua sơ chế vào máy xay sinh tố xay tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm mayonnaise vào hỗn hợp và xay đều.

Cuối cùng, cho thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu và sữa tươi vào xay thêm một lần nữa để tạo độ sền sệt và sánh mịn cho nước sốt. Đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, sốt có thể bảo quản khoảng từ 5 đến 6 ngày.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt mayonnaise cực thích hợp với các món salad trái cây, vị thơm béo của sữa và mayonnaise kết hợp với sự thanh mát của trái cây sẽ cho bạn một món salad hoàn hảo.

Cách chế biến Cách chế biến Sốt mè rang

Bước 1: Làm sốt

Làm sốt mè rang vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ trước: 6 muỗng canh sốt mayonnaise, 4 viên phô mai con bò cười, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè đen rang vào cối xay sinh tố rồi khởi động máy đến khi tất cả các nguyên liệu được xay nhuyễn là hoàn thành rồi đấy.

Bước 2: Thành phẩm

Sốt mè rang có vị beo béo, chua chua của mayonnaise cùng với viên phô mai con bò cười, hòa quyện cùng với mùi thơm của mè rang khiến cho món salad càng trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng không hết trong một lần. Với cách này, sốt mè rang có thể dùng trong 1 tuần đấy nhé!

Cách chế biến Cách chế biến Sốt cam tươi

Bước 1: Trộn sốt

Bạn chỉ cần cho toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là hoàn thành món sốt.

Lưu ý: Nước cam trước khi thực hiện sốt phải được lọc bỏ hết hạt.

Mẹo: Lưu ý: Nước cam trước khi thực hiện sốt phải được lọc bỏ hết hạt.

Bước 2: Thành phẩm

Sốt sau khi trộn xong có độ đậm đặc nhất định và có vị chua nhẹ. Bạn có thể nêm nếm và gia giảm lượng gia vị sao cho vừa miệng hơn.

Khi sốt đã trộn xong có thể dùng ngay để trộn salad. Bảo quản nước sốt trong hũ thủy tinh đậy kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Vị chua nhẹ của sốt có thể giúp các món salad trở thành những món ăn kèm cực tốt, giúp giải ngấy khi mà trong bữa ăn của bạn có quá nhiều món dầu mỡ. Một trong các lựa chọn bạn có thể tham khảo là món salad cá hồi sốt cam tươi.

Cách chế biến Cách chế biến Sốt kem bơ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Dùng muỗng lấy phần cho vào bát rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn, rau mùi thì rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Xay các nguyên liệu với nhau

Lần lượt cho các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố rồi xay thật đều cho nước sốt sánh mịn. Đổ nước sốt ra để trộn salad hoặc cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt kem bơ thơm béo có màu xanh bắt mắt là một sự lựa chọn mới lạ cho món salad. Kết hợp sốt với các nguyên liệu rau củ như cà chua và măng tây sẽ cho bạn một món salad đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện vóc dáng của bản thân.

Phần sốt dư bạn có thể trộn một ít nước cốt chanh rồi cho vào hủ kín xong bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên với loại sốt bơ này bạn không nên làm quá nhiều, hãy làm đủ dùng để tránh làm mất các dưỡng chất khi bảo quản dài ngày.

Xem thêm:

• Cách làm sốt Hollandaise béo ngậy, chua thanh chuyên dùng cho hải sản
• Cách làm sốt nướng muối ớt cực dễ tại nhà ngon như quán nhậu
• Cách làm sốt Bechamel ngon miệng, đơn giản tại nhà

Hôm nay mình đã mách cho bạn cách thức để có được 5 loại sốt trộn salad giúp cho bạn có nhiều lựa chọn hơn cho thực đơn hằng ngày. Những loại sốt trộn này không khó thực hiện và bạn có thể dễ dàng làm sốt hằng ngày, chúc các bạn thành công với các công thức của mình.