Cách làm sốt nướng muối ớt ngon bất bại cho mọi món nướng

Để các món nướng được ngon hơn, chắc chắn không thể nào thiếu được những loại nước sốt ướp, cho món ăn thêm gia vị, hấp dẫn hơn. Vậy nếu bạn đang tìm một loại nước sốt đơn giản nhưng vẫn đậm đà, đủ vị mặn, ngọt, cay thì hãy cùng vào bếp ngay với mình, học cách làm sốt nướng muối ớt nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 500 ml nước sốt)

Nguyên liệu	Định lượng
Tỏi	350 gr
Hành tím	100 gr
Ớt sừng	100 gr
Ớt hiểm	50 gr
Tiêu xanh	25 gr
Đầu hành	50 gr
Sốt ướp nướng	1/2 chén
Hạt nêm	2 muỗng canh
Đường	2 muỗng canh
Bột ngọt	3 muỗng canh
Nước mắm	5 muỗng canh
Tương ớt	4 muỗng canh
Dầu điều	10 muỗng canh
Dầu ăn	10 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước. Đầu hành lá làm sạch, cắt khúc 1 cm.

Tiêu xanh và ớt hiểm rửa sạch, bỏ cuống ớt. Ớt sừng đỏ cắt khúc 1 cm.

Bước 2: Xay nguyên liệu

Cho lần lược tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong máy xay sinh tố rồi bấm nút khởi động, xay cho đến khi thấy hỗn hợp các nguyên liệu đã được xay nhuyễn hoàn toàn là đã xong rồi đấy.

Bước 3: Thành phẩm

Sốt nướng muối ớt có hương vị đậm đà, vị cay thơm của ớt cùng tiêu và tỏi. Loại sốt muối ớt này có thể kết hợp với nhiều món nướng như gà nướng, bạch tuộc nướng, mực nướng, cá nướng, sườn nướng,... để gia tăng hương vị của món ăn.

Cách tẩm sốt khi nướng

Dùng sốt nướng muối để tẩm các món nướng rất đơn giản, bạn cần dùng một chiếc chổi quét để quét đều sốt nướng lên bền mặt món ăn cần nướng là được.

Cách bảo quản nước sốt

Bài viết trên giới thiệu đến bạn công thức làm sốt nướng muối ớt với số lượng nhiều. Để bảo quản, bạn có thể chia nhỏ các phần nước sốt ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dành cho khi cần dùng tới.

Xem thêm:

• Cách làm nước sốt me siêu ngon dễ làm tại nhà công thức cực đơn giản
• Cách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngon
• Cách làm sốt chiên nước mắm chỉ trong 2 bước, ai cũng làm được

Với công thức làm sốt nướng muối ớt siêu đơn giản trên. Từ nay, các món nướng của bạn không còn sợ thiếu gia vị, đậm đà nữa đâu nhé! Đừng quên theo dõi chuyên mục vào bếp của mình để biết thêm nhiều món ngon.