Cách làm bánh sinh nhật sushi đẹp mắt cực đặc biệt tặng người thân

Sắp đến một ngày lễ hay sinh nhật của người thân, nhưng bạn lại không biết tặng gì cho đặc biệt? Nếu họ không hảo bánh ngọt thì bánh sinh nhật sushi sẽ là một món quà vô cùng lý tưởng và thực tế đấy. Với cách làm đơn giản, đảm bảo bạn sẽ làm được một “món bánh” vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon bổ dưỡng. Vào bếp cùng mình nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 5 - 6 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Cơm trắng	3 muỗng canh
Thịt cá hồi phi lê	200 gr
Trứng cá hồi	2 muỗng canh
Bơ	1/2 quả
Rong biển (loại dùng để cuộn cơm)	1 miếng
Trứng gà	4 quả
Bột bắp	1 muỗng canh
Mè rang (mè trắng/ mè đen)	1 ít
Wasabi	1 ít
Sốt mayonnaise	1 ít
Dầu ăn	2 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Chiên trứng và thái sợi

Đầu tiên, bạn khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước. Kế đến, cho vào tô 4 quả trứng gà, 2 muỗng canh hỗn hợp bột bắp rồi khuấy đều.

Bắc chảo lên bếp, thoa đều mặt chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi làm nóng. Tiếp theo, đổ vào chảo 1 lớp trứng mỏng và dàn đều, chiên trên lửa nhỏ đến khi 2 mặt trứng khô ráo, dễ tách khỏi mặt chảo.

Cuối cùng, cuộn tròn trứng rồi dùng dao thái thành nhiều sợi mỏng.

Bước 2: Sơ chế và thái mỏng cá hồi, bơ

Rửa sạch cá hồi và thấm ráo hết nước, sau đó dùng dao thái mỏng cá hồi thành nhiều miếng có độ dày khoảng 1/4 lóng tay nhỏ. Lưu ý là bạn đặt dao nằm xéo 45 độ để cắt dễ dàng và đều tay hơn nhé!

Kế đến, bơ bạn bóc vỏ phần phần, thái thịt bơ theo chiều ngang thành các lát thật mỏng.

Bước 3: Xếp nguyên liệu vào khuôn

Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn tròn, sau đó bạn xếp kín đáy khuôn và thành khuôn bằng những miếng cá hồi (bạn nhớ để lại vài lát cá hồi để trang trí nhé).

Tiếp đến, cho khoảng 1 muỗng canh cơm trắng vào khuôn xong dàn mỏng xong dùng ngón tay phết 1 lớp mỏng wasabi lên mặt cơm.

Sau khi xếp trong lớp cơm thì bạn tiếp tục dàn đều thêm các nguyên liệu lên trên theo thứ tự: 2 muỗng canh trứng cá hồi, thịt quả bơ cắt lát, 1 muỗng canh cơm trắng, 1 lớp trứng cắt sợi và thêm 1 muỗng canh cơm trắng nữa.

Cuối cùng, dùng tay phết 1 ít wasabi lên mặt cơm xong phủ kín bằng 1 miếng rong biển.

Bước 4: Trang trí

Úp ngược khuôn bánh lại lên 1 cái dĩa lớn sao cho để lớp rong biển xuống dưới cùng, sau đó từ từ nhấc khuôn ra khỏi bánh, gỡ bỏ lớp màng bọc thực phẩm.

Rắc lên mặt bánh 1 ít mè đen rang, mè trắng rang. Kế đến, dùng sốt mayonnaise để vẽ thành nhiều đường tròn xung quanh bánh.

Cuối cùng, cuộn tròn những lát cá hồi còn lại rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ để tạo hình bông hoa. Đặt lên trên mặt bánh và rải đều thêm 1 ít trứng cá hồi nữa là hoàn tất.

Mẹo: Mách bạn:Để bánh sushi thêm nhiều màu sắc và bắt mắt hơn bạn có thể thêm 1 ítrong nhoxanh cùng 1 ítgừng hồngmuối chua lên để trang trí nhé. Hai nguyên liệu này cũng rất phù hợp cho món sushi đấy!

Bước 5: Thành phẩm

Bánh sinh nhật sushi nhỏ xinh, cực kỳ đẹp mắt và hấp dẫn. Khi cắt bánh ra bạn sẽ thấy được nhiều lớp bánh bên trong, xịn không kém gì những chiếc bánh sinh nhật thật.

Không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng với sự beo béo của cá hồi, bơ và trứng quyện cùng cơm dẻo ngon, trứng cá giòn giòn thêm chút cay cay từ wasabi. Đảm bảo ai cũng thích mê "món bánh" siêu phẩm này đấy!

Xem thêm:

• Cách làm bánh sushi bánh mì thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
• Cách làm maki sushi thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà
• 3 cách làm sushi cuộn bơ lạ miệng, hấp dẫn cực đơn giản

Bánh sinh nhật sushi không những lạ mắt mà còn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Đây chắc hẳn sẽ là một món quà khiến cho người được tặng bất ngờ và hào hứng lắm đấy! Cùng thử làm ngay và tạo thêm sự đặc biệt cho người thân của bạn trong ngày sinh nhật nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=THhezxB6o1w