Cách làm bánh Trung Thu Tiramisu siêu đơn giản mà ngon không tưởng

Bánh Trung Thu Tiramisu với vị cà phê đậm đà, thơm ngon khó cưỡng cùng cách làm vô cùng đơn giản. Món bánh này rất thích hợp cho những bạn không có nhiều kinh nghiệm làm bánh để thử nghiệm, làm tặng cho người thân và bạn bè mình. Cùng khám phá cách làm qua bài viết sau đây!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
55 phút	20 phút	Trung bình

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì	160 gr
Bột ca cao	30 gr
Nước đường bánh nướng	120 gr
Dầu ăn	20 gr
Kem phô mai (cream cheese)	100 gr
Nhân đậu xanh cà phê (có thể mua sẵn ở các cửa hiệu làm bánh)	100 gr
Trứng gà.	1 quả

Cách chế biến

Bước 1: Trộn bột và cắt phô mai

Rây mịn bột mì và bột ca cao rồi trộn đều. Sau đó cho nước đường và dầu ăn vào và trộn đều, nhồi tới khi bột mịn dẻo là được (tránh nhồi kỹ quá). Sau đó, bọc ni lông và để bột nghỉ 40 phút.

Cắt cream cheese thành những miếng vuông nhỏ 7 gr 1 viên, có thể thay bằng phô mai con bò cười.

Bước 2: Tạo hình bánh

Chia nhân đậu xanh cà phê thành từng viên nhỏ, mỗi viên 25 gr rồi bọc phô mai vào trong.

Chia bột thành từng viên nhỏ mỗi viên 20 gr rồi bọc kín nhân lại, cho vào khuôn và tạo hình bánh.

Bước 3: Nướng bánh

Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút, sau đó lấy bánh ra xịt nước và để nguội.

Hoà tan 1 quả trứng gà với 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu mè rồi phết 1 lớp mỏng lên bánh. Cuối cùng, nướng bánh lần 2 ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh Trung Thu sau khi nướng nên để qua ngày bánh sẽ mềm và ngon hơn.

Xem thêm:

• Cách làm bánh trung thu kim sa hoàng kim, nhân trứng muối thơm ngon
• Cách làm bánh dẻo trung thu khoai lang tím thơm ngon không cần lò nướng
• Cách làm bánh trung thu rau câu sầu riêng lạ miệng dễ làm tại nhà

Với cách làm không quá phức tạp, cách làm lại đơn giản chúc các bạn thành công với món bánh Trung Thu Tiramisu siêu độc đáo và mới lạ này.