Cách làm bọt sữa milk foam (macchiato) béo ngậy cực dễ không cần máy

Tại những cửa hàng trà sữa nổi tiếng như Koi hay Gongcha có một loại thức uống luôn nằm trong danh sách bán chạy đó là hồng trà kèm lớp bọt sữa Milk Foam hay còn gọi là Macchiato. Để làm bọt sữa này tại nhà không hề khó chút nào, cùng vào bếp với mình để biết cách thực hiện nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	1 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly bọt sữa milk foam)

Nguyên liệu	Định lượng
Whipping cream	80 ml
Topping cream (mua ở siêu thị hoặc cửa hàng đồ làm bánh)	20 ml
Sữa tươi không đường	20 ml
Muối	1/2 muỗng cà phê
Hồng trà (hoặc trà Lipton uống kèm)	1 ly

Cách chế biến

Bước 1: Cho nguyên liệu vào lọ

Các bạn cho lần lượt whipping cream, topping cream, sữa tươi và muối vào 1 cái lọ thủy tinh sạch.

Bước 2: Đánh bông hỗn hợp

Bạn dùng cây đánh bọt cà phê đánh đều tay đến khi tạo bọt gấp đôi lượng kem sữa là được.

Nếu nhà bạn không có cây đánh bọt cà phê, bạn có thể đậy nắp lại và lắc đều đến khi tạo được bọt.

Bước 3: Quay trong lò vi sóng

Tiếp theo, bạn cho bọt sữa vào lò vi sóng quay trong 30 giây ở công suất trung bình cao. Rồi lấy ra để nguội 10 phút.

Cuối cùng bạn pha 1 ly hồng trà hoặc trà sữa rồi cho lớp bọt sữa lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Bước 4: Thành phẩm

Với vị beo béo, thơm thơm của lớp bọt sữa khi thưởng thức cùng những ly hồng trà hay trà sữa trong những ngày nắng nóng thì trên cả tuyệt vời!

Xem thêm:

• 2 cách làm bột trà xanh từ lá trà tươi và lá khô đơn giản, an toàn
• Cách làm trà sữa xoài thơm ngon dễ làm ngay tại nhà
• Cách làm trà sữa Thái xanh (hay Thái đỏ) ngon như ngoài hàng ngay tại nhà

Từ này bạn chẳng cần phải ra ngoài hàng mua hồng trà Macchiato đắt đỏ nữa rồi, mà hoàn toàn có thể tự làm tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Chúc các bạn thành công với cách làm bọt sữa milk foam này nhé!